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老齐的老伴儿一看箱子空了一大块,那还能不明白么,“你这出去一趟又碰上谁啦?”“正好碰见老张他们,就聊了会儿。”
“聊会儿,又显摆去了吧。你这一天天的,给这个送,给那个送,回头人家还得回礼,一个一个往家拿东西,咱再给人家回,折不折腾。”
“你看这西红柿,多鲜亮,还有这黄瓜,绝了……”老齐也不敢反驳,赶紧岔开话题。
老齐的老伴儿也就是抱怨抱怨,既然不想说,那就不说了呗。
拿起一个西红柿,“嗯,是不错,还有什么。”
“还有香菇,老玉米,胡萝卜。”老齐就跟刚才在外面一样,挨个把箱子里的东西拿出来显摆。
都拿出来之后,看着一大桌子“日常”菜品,老齐琢磨琢磨,“有西红柿,有黄瓜,有香菇,冰箱里还有块儿五花肉,要不然晚上咱吃打卤面吧。”
老伴也没意见,“行,你和面去,我把肉拿出来化上。”
老帝都的打卤面,穷讲究的代表。
面条要是手擀的。
卤子得用泡香菇的水调,五花肉切薄片,加上黄花木耳香菇鸡蛋冬笋,淀粉勾芡。
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老齐家这次做的不太传统,还加了西红柿,没放冬笋。
老齐和面擀面切面条。
他老伴儿打卤。
又洗了条黄瓜切细丝,芹菜切丁焯水,弄了两样面码。
这卤子一做出来,从颜色到气味儿处处都显得不一般。
老齐他老伴儿拿个汤勺舀起来点儿,本打算尝尝咸淡。
尝一口,咋么咋么味儿,一勺直接干了。
然后又舀起来一勺往嘴边递。
老齐在边上看着都新鲜,赶紧抢过来,“哎哎哎,不嫌齁的慌啊,这有干喝的么,晚上变燕巴虎再飞出去。”
老太太气性还挺大,一把又抢回来,“我就尝尝咸淡。”
接着又是一口干了。
给老齐吓得啊,连推带搡把老伴儿请出去,还把厨房门关上,让她跟那一锅卤物理隔离。
然后他自己抄起勺子,舀了一勺尝了尝,“嘿,还真不赖。”
一口干了。
等不得了。
老齐抓紧时间,刷刷刷把面条切了。
接上水,坐上锅,水开了下面条。
恨不得数着秒等水再来起来,点水都只点了两次。
平时他们老两口吃面条喜欢吃点软乎的,煮面时间要长些。
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