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第495章 491故人具鸡黍邀我至田家(第2页)

自家养的东西就是牛批。

这六十多头猪不卖了,留着自己吃。

——

骆一航夹了一块红烧肉,就把筷子放下了。

骆爸、桄桄爷他们也是如此。

看架势,先紧着客人吧。

常教授他们在美食的刺激下,形象啊、矜持啊,全都抛到了脑后。

一筷子接着一筷子,不断的往嘴里送。

等清醒过来的时候,一大碗红烧肉已经空空如也,只剩下碗底留着一点汤汁。

常教授老脸一红,却又意犹未尽,喃喃道:“要有个馒头,蘸这个汤也好的很啊。”

桄桄爷哈哈大笑,“不至于,不至于,菜多得很。”

很快,头碗撤下,第二碗又来了,这回是酥肉丸子。

还是现杀的荣昌猪,里脊肉剁成泥,加入调料后制成丸子,然后下油锅炸,最后浇上汤汁,外酥里嫩一口一个不吱声。

忙不过来,没空说话。

紧接着,粉蒸肉、回锅肉、水煮肉、糖醋排骨、麻辣猪蹄;一猪好几吃。

辣子鸡丁、麻椒鸡、红烧鸡块再来三种鸡。

沸腾鱼、清蒸鱼、酸菜鱼,坝坝宴必须得有的鱼在中间上桌,寓意年年有余。

有鱼就得有虾,蒜蓉大虾、韭菜炒河虾,跟着再上两道。

接着清炒时蔬清清口,歇一歇。静待最后一只大砂锅,里面用高汤煮着各种蔬菜、香菇、豆腐、丸子、鱼子包、小酥肉还有粉丝,炖了三个小时的烫菜。

名叫全家福。

坝坝宴在整个西南盛行,形式都差不多,就是在家庭院落或户外空地举行,桌椅板凳顺溜摆放,亲朋好友围坐一桌,共同分享美食。

但流程上各地略有区别。

天汉这边习惯于红事,婚礼啊、过寿啊喜庆的中午摆。

白事庄重的晚上摆。

今天自然是喜庆的事。

而且今天上的这是顶格,叫二十四菜。

八个凉菜和十六个热菜。

因为知道来的学生们各地的都有,主食还给准备了米饭、馒头和担担面,喜欢吃啥拿啥。

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饮料和水更不用说了,边上一箱一箱堆着呢,要喝自己拿。

就是没有酒。

所用食材,能用平安沟产的,全用的平安沟产。

足足四位大厨操刀,谁也不服谁,比着赛往出拿真本事。

这场坝坝宴,甩开腮帮子就吃吧,香迷糊了都。

与他烈爱一场  重启星际时代  群星方舟  从一人之下开始的十条悟模板  心中匙  运动医学,从太阳神医开始  天官赐福之花怜  红尘仙径  路明非育成计划  秦楚汉堕  魅力值点满后我成功魅惑天道  反派大佬穿成炮灰(快穿)  旁门左道证长生  斗破:开局六星斗圣,直接躺平  农夫戒指  千万生子契约:天才萌宝一加一  不幸也是种幸运  从机械飞升开始拯救修仙界  从抽中武侠秘籍开始闯荡异世  当雪寂静后  

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