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眼神真毒,五月份来的时候是一个多月的小鹅,现在又过了一个月,可不就是六十来天么。
而林师傅则朴实多了,他把心里话直接说了:“碌鹅极品。”
三位大厨一人一句。
话里话外的意思,骆一航还能不明白么。
摇头,摆手,谢绝他们的念头,“这鹅还小呢,没长大。”
“不小了,鹅快的六十天,慢的九十天就能出栏,我看这些个头长的跟九十天的也差不多。”王师傅装傻,假装没听懂。
徐师傅这回也跟王师傅站在了统一战线,“小林的碌鹅可是一绝啊,是14年吧,羊城美食节,小林小露一手,技惊全场。还被起了一个雅称,叫美食之都的艺术家。”
众所周知,美食之都有好几个,但不管哪个榜单,羊城都是其中之一。
美食之都的艺术家,这称号神了啊,跨越了技的阶段,迈入艺的高度。
能在羊城,1987年就开始举办的羊城国际美食节拿下这一称号。
只能用一个字形容——牛!
但骆一航还有一个问题,“什么是碌鹅?”
此话一出,三位大厨全笑了。
林师傅给解释道:“碌鹅是一道广东菜,碌在客家话是滚动的意思。碌鹅顾名思义,就是在烹饪的时候,要把鹅在锅中不停的翻滚,将鹅肉滚熟为止。肉香嫩滑,咸甜交杂,广东人最钟意啦。”
最后还来了一句广东话收尾,听着就很正宗。空口白话的介绍,其实想象不到是什么味道。
但问题是,徐师傅把手机怼了过来,屏幕上显示着照片。
“小林前些日子在黄老寿宴上做的碌鹅,手艺比几年前愈加精进。”
这样子就直观多了,色香味只见到一个色,就已经让人食指大动。
但是,但是来了。
骆一航将徐师傅的手机推开,忍耐着抓一只回去的欲望,引着三位大厨进入果林。
边走边解释道:“这鹅啊,我说了不算,得找个人。”
“不是你
家的鹅么?你咋说了不算。”王师傅快人快语,疑惑问道。
“这些鹅啊,是小朋友养的,他吧,有些特殊……”
正说着呢,走进果林深处,就看到了正主。
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一个穿着清音农业工装的黑脸壮汉,盘腿坐在一株桑树下。
一只鹅卧在地上,把头伸进他怀里,腻腻呼呼看着像在撒娇。
黑脸壮汉低着头,一手搂着怀里鹅长长的脖子,一手轻轻拍着它的背。
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