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第23部分（第1页）
“是的，日本现在很多方面已经超过中国了，将来还不知道会发生什么样的事情呢。”接着，吴锦堂向虞洽卿讲述了自己所了解的日本的情况。
“日本明治维新从同治七年（公元1868年）开始，到现在已经二十五年。开始时，日本只有手工业工场四百零五个，现在已有各类现代企业三千三百四十四个；铁路建有三千零二百八十余公里，还出现了‘山阳’、‘九州’、‘北海道’、‘关西’等四家私营大铁路公司；使用蒸汽动力的船舶总吨位到十一万零二百零五吨；银行有七百零三家；以纺织业为中心的轻工业部门初步实现了工业化。
“而我国呢，从咸丰十年起曾国藩等人就开始办洋务，到现在已经三十多年，据我了解，各种企业加在一起还不到二百，铁路建成的仅有三百六十四公里，使用蒸汽动力的船舶总吨位只有招商局一家，屈屈五万吨，银行一家没有。所以，左宗棠在奏设福州船厂时说‘譬犹渡河，人操舟而我结筏；譬犹使马，人跨骏而我骑驴’。这样下去，两国的差距会越拉越大。”
“锦堂兄，你在日本有年，依你看，改变中国的落后，靠什么呢？”
“振兴工商。”
“如何振兴工商？”
“修法律，定商约，建商会。”
“《大清律》已经颁行二百余年，重修谈何容易？”txt电子书分享平台
31 日本人的守法精神（2）
“这就要向日本学了。日本不是通过明治维新得以变法的吗。日本能行的，中国也应该能行。当然，有法还要得官员严格执法，四民严格守法。在日本，官员执法相当严格。我从老家带来的一个厨师，想开一家料理店，为了取得执业资格，考试时贿赂考官一百两银子，结果被判处半年的劳役。”
“还有这样的事情？”
“日本的官员都以不受贿为荣，这一点，是国内的人无法理解的。另外，日本民众的守法意识也特别强。去年，我带着一个日本人去宁波买棉花，生意成交后，宁波的老板宴请我们，喝到后来，日本人喝多了，最后一杯酒不愿意再喝。宁波的老板说：最后一杯酒一定要喝掉，这是我们家乡的风俗。我在翻译时，由于不小心，翻译成‘这是我们家乡的法律’，日本人一听，立刻站起身，连连道歉，把酒喝了。”
虞洽卿感叹道：“唉呀，他们连喝酒这样事情都这么讲究守法，那平日在生意上应该是更加守信用了？”
“应该说在日本的经商环境，比上海要好。阿德兄弟，这次上海来了不少人，你们回去后，要多向官府呼吁，要学习日本，修法律，定商约，建商会，振兴工商。”
虞洽卿郑重地点点头：“锦堂兄，我会记住你的话的。”
从日本回到上海的当天，虞洽卿没有回鲜鱼巷的家，径直来到静安寺路梅花弄。
潇潇美丽聪慧，柔情绵绵，且能够唱曲填词，房中的乐趣，郑、宰两位夫人当然不可同日而语。而且当年两人的邂逅，又是那么铭心刻骨，此次成婚是久别，更是新婚，却仅仅三天就分手，他们彼此都无限思念。潇潇已经预感到虞洽卿的归来，在卧室里准备了茶水和点心，虞洽卿一进入卧室，两人就如胶似漆起来……时间仿佛静止了，世界仿佛消失了，天地间只有他们这一对轰轰烈烈的男女。
当虞洽卿又一次醒来时，屋子里一片明亮，幽幽的檀香味令他感到神清气爽。潇潇已经穿上粉红色的旗袍，秀发高绾，坐在茶几前，整个人亮丽的如同带雨的梨花。
“醒啦？”潇潇忙拿过一件睡衣，站到虞洽卿脸前，“起来，我请你喝茶，好吗？”
虞洽卿这才看见茶几上放着脱胎漆器茶盘，里面有两只玻璃杯，一把白瓷茶壶，一个锡茶叶罐。旁边还有一个陶茶池，一个香炉。香炉里插着一支点燃的檀香，沁人心脾的幽香就是从那里飘出的。
“怎么搞出这个阵式了？喝茶是不是还有文章可作？”
“当然了。幸亏你还是洋行的茶叶买办呢。苏东坡说：从来佳茗似佳人。茶有万种风情，无穷魅力，尤其是上等绿茶，清丽脱俗，清纯可爱，简直就是风韵天成的春妆处子。”
“听你这么说，这茶比你还有魅力了。这是什么茶？”虞洽卿穿上睡衣，走到茶几前，拿起茶叶罐，要打开。
潇潇忙夺下茶叶罐，“你先洗手。以后喝茶前都要先洗手。以后，我要让你学会品茶、赏茶。”
“我明白了。你这是在给我表演茶艺。好，就像用心享受你一样，我将来也要用心享受茶。”
虞洽卿洗手回来，潇潇已经又坐在茶几前。待虞洽卿坐下后，她打开茶叶罐，“这是上等的黄山毛峰。”她把茶叶分别投放到两个玻璃杯中，“黄山毛峰属于细嫩名贵绿茶，泡这样的名贵绿茶应该选择晶莹剔透的高档玻璃杯，这样精器配名茶，既能增添视觉美感，又便于观赏茶舞。”
“什么叫茶舞？”
“就是茶叶在茶汤中的舒展、浮沉、游动等变化。”
“既然这茶是在玻璃杯中直接冲泡，还摆个茶壶在这里干什么？”
“降水温。冲泡黄山毛峰要控制水温。因为水温过高，茶芽会被闷熟，泡出的茶汤黄浊，滋味较苦。”潇潇拿过旁边的保温瓶，将里面的开水倒到白瓷茶壶中，又从白瓷茶壶中把开水冲到玻璃杯中，冲到三分之一停下，过了三分钟左右，再冲水至满。
“请喝茶！”潇潇端起茶杯，递到虞洽卿的手上。虞洽卿呷了一口，“味道真好！”
“毛峰茶茶艺有点香、洗杯、凉汤、投茶、润茶、冲水、泡茶、奉茶、赏茶、闻茶、品茶、谢茶共十二道程序，要是细细体会，每一道程序都是一种享受。”
“哎呀，真好！对了，潇潇，你会茶艺，会品茶，我以前怎么没有看你表演过。”
“我们家以前就是徽州黄山脚下种茶的，这些是我娘小时候教我的。后来到了水晶宫那样的地方，我哪有心境表演？”
“潇潇，除了会品味龙井，你还能品出其他茶的好坏吗？”
“无论什么茶，我品过一下，就能记住它的味道。好坏当然能品出来。”
“好，你以后就给我天天品茶。”
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