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厚的麻酱等调料,江小舟觉得肚子里的馋虫们在蠢蠢欲动。
或许在王府里也能秉承这个“优良传统”。江小舟心中暗想。厨房内有用来做暖锅的炭炉,只是他还没见着有人拿来涮锅用,也不知道其他人会不会习惯面对一桌子的生菜吃饭……
匆匆用过晚膳,李肃昭接过侍从递来的帕子拭嘴角,瞥眼见到江小舟似乎在发呆,于是就走近几步,将食指弯曲后在他额头上轻轻叩了一下,“想什么这般入神?眼都直了。”
江小舟没心没肺地笑笑,道:“王爷,如果在桌上摆满生的食物,让你自己用热水烫熟沾酱吃,你觉得怎样?”
听江小舟说完,李肃昭就知道他定是又在琢磨什么新花样了。生的食物?李肃昭在心里想象了一番,发现自己有了想要尝试的好奇心。只是,单是拿热水烫一下的东西能好吃吗?
李肃昭道:“只要你能保证烫完的东西可口,王府内随你怎么折腾。还有,今儿林副总管前来请示,说刘轲想让你一起掌勺今年初五晚上的御宴,你意下如何?”
“御宴?”江小舟一脸迷茫,“什么御宴?”
江小舟的茫然把李肃昭给看楞了,他发现江小舟不是在装傻后立刻解释道:“每年新春从初二开始,皇上依次要去各家王府用膳,这就是御宴。这个惯例已经延续了快十年。你竟不知?”
江小舟听完,心中忍不住骂了句:娘个腿儿的,老子今年才来的帝都,从没听人提过这事,自己要知道才怪!
像是心有灵犀般,江小舟暗地骂娘的同时,李肃昭摆出个恍然大悟的表情,道:“呵,倒是忘了,你是今年才入的府。”说着顺势笑了声,意味深长地看着江小舟,“不错,不错。”
江小舟弄不明白李肃昭藏在眉梢眼角的欣喜是什么意思,也没有太大的兴趣计较,只是认真听着李肃昭将“御宴”的事情解释了一番,边听边点头。
在江小舟看来,李殷正这个皇帝还算不错,久居龙座依然能想到去几位子侄家走动走动,串串门,也算是搞好家庭关系的一种手段,而且听李肃昭的意思,御宴的要求并不高,应该不难做。于是他当场就答应了下来。
第二天,江小舟和刘轲商量了半天,将御宴的六道大菜定了下来,取其六六大顺之意,其他还有八道配菜以及咸甜点心各两种。江小舟和刘轲各负责其中的三道大菜。因为没有什么特殊要求,刘轲便打算往珍稀食料下手,而江小舟则想着力在“新奇”上。
接下来的日子江小舟和厨房的那群人可谓是忙得四脚朝天,不但要采买各种食材调味料,江小舟更是定制了一个众人没见过的形状奇异的砂锅。幸亏王府上下齐心合力,就连平时一直远离庖厨的苏白慕也帮着江小舟找到了合他心意的活鱼,总算是赶在新年之前准备齐了所有的东西。基本上厨房内所有人都觉得自己好像累得脱了层皮。
腊月初八时,李殷正按着习俗颁布圣旨,令各地衙门开仓放粮,以便让所有老百姓都能过个安生年,所以到了除夕夜,大齐王朝上下一派官民同乐喜气洋洋的景象,帝都内许多户人家门口的大红灯笼将整个都城映照得分外耀目。
更让李殷正高兴的是,三日前大皇子李肃暄带着远征的王师返朝,据说这一次他们将匈奴赶到了千里之外,令敌军元气大伤,估计五年之内再也没有南犯的能力。
虽说刘轲已经给李殷正做了九次御宴,但仍是不敢有丝毫马虎,每道菜都是做出一遍,请李肃昭品评了一番。刘轲的谨小慎微给江小舟造成了不小的压力,原本他对自己的手艺十分自信,但随着新年的脚步临近,江小舟也入乡随俗,把自己负责的三道菜做了个样品出来。
好在这三道菜赢得了一片好评,李肃昭更是亲自给它们取了三个好听的名字,分别是“踏雪寻梅”、“百鸟朝凤”和“四海升平”。
作者有话要说:谁说某鱼会弃文,向毛爷爷保证,一定会完坑滴!
文写到这里还有一次给皇上做饭的美食情节,剩下的应该和美食无关了,先预告一下。吃货们8要错过呀!
34
第 34 章 。。。
33 美味多重奏
正月初五,雪止天晴,午后的阳光温柔笼上檐头屋角,带出几许宁谧。经过几番冰雪洗涤后,帝都的石板路干净得几乎一尘不染。可即便如此,皇宫内廷派出的侍卫们仍是将从宫廷大门通往寿王府的马路又整理了一番。等到静街卫队巡视时,别说是尘土,就连积雪也见不到踪影。
酉时,八匹白马拉着辆足可容纳二十人盘坐的马车从皇宫缓慢走了出来,周围跟着二十多个随行内侍和两百名禁军护卫。在十八盏黄绸灯笼的引领下,马队缓慢而安静地向寿王府的方向前进。
刚刚开始爬升的明月在天上显出淡淡的轮廓,大红灯笼下金黄色的垂穗随着朔风轻微摇晃。李肃昭裹着件枣红色大氅站在府门外眺望着路口,在他身边同样翘首企盼的是早早就赶到的三位皇子,林副总管、苏白慕和其他侍从奴婢随侍在后。近百号人将整个王府正门围了个水泄不通。
等到酉时一刻,路口转角处隐隐出现了橙黄色的烛光。李肃昭立刻带头疾步迎了过去,身后人皆是足底生风,就连腿脚不便的李肃暄坐在轮椅上,也跟着飞快来到了路口不远处。果然等他们刚刚站稳,就见到仪仗队出现在视线内。
李肃昭倒身跪在地上,高声说道:“李肃昭恭迎圣驾!”其他人也都呼啦跪倒,躬身叩拜。
马车的雕花车门被打开,李殷正身穿雪白狐毛滚边的锦袍,头戴紫金冠,笑盈盈道:“大家不必多礼。”
入了王府,李肃昭把李殷正让到了正堂,四个大炭炉将整个厅堂烘烤得暖洋洋,让人有种恍如春天来临的错觉。硕大的八仙桌上已摆上酒宴,各色冷盆拼盘色彩夺目,烫温的美酒散发出醉人的香气。
因为李肃昭尚未娶妻,而王妃隗柔歆又不便抛头露面在前厅用膳,所以有资格陪李殷正落座的只有李肃昭和三位皇子。作为主人,李肃昭负责为众人斟上第一杯酒。李殷正说了几句吉利话后,大家举杯同饮,再由身边的内侍给他们添酒布菜。
算上这一顿,这几位已经是连续第四天凑一起吃饭,所以彼此说话也不再拘谨,谈笑风生间,李肃昭安排的舆宠们开始表演乐器和歌舞,热炒大菜也一一上场。
飞禽走兽云中雁,山珍海味水底鲜。人们对于珍馐美味的追求一直抱有强大的热情,且亘古不变。身为厨师的刘轲和江小舟更是深蕴其道。这一次他们给李殷正等人准备的冷盘热菜都是花了极大的心思,不提色香味,光听名字就能让人流下一地的口水:杏仁豆腐、黄焖鹿筋、干捞鱼翅、绣球干贝、宫保兔肉、珍珠鸡、八宝野鸭、清蒸熊掌、罗汉虾、蜜汁鱼唇、脆炸马蹄爽……
列席的众人是王朝的核心人物,所以用来做这些菜的食材大家平时见过也吃过,称不上有什么稀罕之处。但同样的食材经过不同人、特别是善于此道的厨师烹制后,味道上会呈现出些许不同。对于习惯了御厨手艺的李殷正而言,这是吸引他上各家参加御宴的一大动力。
一曲清脆悦耳的琴曲刚歇,李殷正带头鼓掌,还道了声好。其实倒不是这舆宠的技艺如何出众,不过就是过年图个热闹而已。听见皇上称赞,一旁机灵的内侍忙从托盘里取过一锭金子,作为赏赐递给了弹琴的舆宠。与此同时,李肃暄吞下块炖得酥烂入味的鹿筋,眉眼带笑道:“肃昭府邸的这些可人儿果然个个色艺双佳,自带着一股女子比不上的风流,真是羡煞旁人!难怪他迟迟不愿成亲了。”
李肃昭喜好龙阳之事全朝皆知,每每他们凑聚一堂,总会有人有意无意间提到,所以李肃昭也是见过不怪,他礼貌地笑了笑,答道:“大哥你若羡慕,不如让肃昭选一批更好的,送至你府上吧?”
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