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随着一声开始,参赛的各家餐馆都忙得火热朝天,吴宪他们也忙着料理。
“不知道会不会是去年的餐馆能够拿下几年的比赛啊。”
“不过,听说凤凰饭店今年也挺厉害的。”
台下的村民讨论个不断,台上则是争分夺秒。
依照记忆中的对乌骨鸡的料理方法,吴宪快的挥着自己的厨艺。
经过了这么长时间的磨练,他对刀工的理解已经是了如指掌,现在就是像及第师傅那样用冰雕刻出一条龙来都是可以的。
熟练的刀工带给他的是对素材的处理,再加上做了那么多的菜,已经对火候把握的相当不错。
很快,吴宪便做出了本次的鸡料理。
前边几家餐馆都很不错,北京油鸡,甜味酱汁烤鸡,这些都是很不错的料理,在试吃完之后,评委也都打了很高的分数。
“现在是黑羽楼的料理。”
端着土锅,放到了桌子上,打开之后,吴宪站在一边。
“小子,你知道鸡料理是什么吗,竟然敢用白饭糊弄我们。”
抬了抬眼皮,吴宪漫不尽心的说着:“这就是鸡料理,你们几个尝尝就知道了。”
对于吴宪的态度,评委很是生气:“要是尝了之后不是,那你们就等着被赶出这个村子吧。”
旁边的人将米饭盛进碗中,放在三位评委的面前。
带着怀疑的态度,他们拿起来,吃了一口。
猛然间,他们齐齐被震撼。
“这确实是鸡的味道,而且还是最顶级的。”
“这是多么庄严而华丽的甘甜,放佛波涛汹涌般席卷而来,缤纷多彩却又引人回味的口感,我好像能够听到体内血液流淌的声音,这是怎么回事?”
对于几位评委的表现,吴宪是意料之中的,乌骨鸡本来就是一种美味的补品,再加上吴宪的料理,口感绝对是最棒的。
台下的村民都惊住了:“你们看,评委都完全沉浸在这道菜的味道里了。”
慢慢的评委回过神来,对视了一眼:“这位少年,我想问你几个问题,不知道这米饭里面怎么会有鸡的味道。”
示意了一下小当家,他将炉灶上的锅拿了过来,拿出菜刀,将炖在里面的黑鸡剖开,露出了里面的米饭。
“吴宪大哥是讲米饭和药材加上一定的酒,塞到了鸡的肚子里,经过蒸煮之后,鸡的味道渗入米饭中,就形成了。”
“原来是这样,可是一般的鸡不可能有这样的味道,希望你能够告诉我,这是什么鸡。”
吴宪淡淡的回了一句:“乌骨鸡”
“什么,这竟然是传说中的乌骨鸡。”
和当初小当家他们听到的时候一样,几位评委被震惊的说不出话来,呆呆的看着。
过了好一会,才缓过来,颤抖的走过来,抱着乌骨鸡,抚摸着它的翅膀。
“原来这不是为村子招来不幸的鸡,这是可以带来幸福的鸡。”
“没错,这种鸡十分难养,若不是提亚用心的去饲养,恐怕现在就见不到了。”
突然被理解,提亚瞬间大声哭了起来,回想着哥哥对自己的爱护:“哥哥,现在你可以放心了,你养的鸡是带来幸福的鸡。”
“提亚,我们代表镇子里的所有人向你道歉。”几位评委走了过来,表达可自己的深深歉意:“这次的比赛胜利者是黑羽楼。”
看着镇子里的人为自己欢呼,提亚再一次落下了眼泪,回头看到吴宪他们站在那,其实最应该感谢的还是他们。
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