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戚盘子笑呵呵的给他拿了烤鸭,用铁称称过后,道:“四斤一两,算您四斤,两百四十文钱。”
尚家下人拿过烤鸭后,看着那些摆在大陶盆里的卤味直咽口水,指着卤味道:“把这啥卤羊肉、卤鱼块、卤豆干、油豆腐一样来两斤。”
“诶诶,这就给您称。”
“你们是顾家丫头的姑姑家吧,这是顾家想出的新吃食?闻着真香,给我也来两斤这种菜。”那人指着素卤里的卤油豆腐说道。
“诶,马上给您拿。”
“听说顾家豆腐摊出新吃食了,就是这些菜吧,闻着好香啊。来来来,给我来块肉,再来六个鸡蛋跟一斤这种黄豆腐。”
“这叫卤油豆腐,要用油炸的,费油,得十五文钱一斤呢。”旁边的客人跟他解释道。
那客人却是不介意:“白豆腐买回去后还要放调味香料进去煮,这个不但是用油炸过的,油水足,还能直接切盘上菜,省事儿。”
客人们越来越多,有些是来看新鲜的,也有很多买来尝个鲜的。
戚盘子跟顾大丫是忙得脚不沾地,挑了四个箩筐的素卤荤卤跟烤鸭来,一个时辰就卖得差不多啦。
陈氏在旁边看得都快酸成陈醋了,忍不住道:“大丫姐,您家这生意可真是好,果然是亲姑姑,小鱼丫头给想的营生就是比我们这豆腐豆饼啥的好。”
顾大贵瞪着陈氏,骂道:“给老子闭嘴,咋说话的?”
又赶忙对顾大丫道歉:“大丫姐你别理她,这婆娘就是这德行,不会说话。”
顾大丫冲着顾大贵笑了笑,却是没有再忍陈氏,回怼道:“大贵弟妹不用羡慕,小鱼丫头对你这个同族婶娘也是极好的。这是又给开摊,又给开铺,还给开作坊的,让你东家娘子跟掌柜娘子一起当着,你家的日子过得可比我家红火多啦。”
陈氏一噎,顾大丫这是在说她只是一个同族婶娘,却占了顾锦里家不少便宜,而她这个亲姑姑只是得了个新营生而已。
陈氏自知理亏,又见识了顾大丫的嘴巴,知道这是个厉害的,不敢再还口,老老实实的给客人煎豆腐、豆渣饼。
严氏夫妻跟着陈氏夫妻一起来出摊,看见陈氏吃瘪,严氏是无奈摇头,大贵弟妹是记吃不记打,每次被怼了才醒过神来。
“顾家的,听说出新吃食了,赶紧的,给我每样来两斤!”富贵楼的李大厨忙完中午的席面后,立马赶来买顾家的新吃食,可惜来晚了。
“只剩下这些啦。”戚盘子指着陶盆里的十几个卤鸡蛋、几块卤豆干、十几块卤鱼块、两块卤羊肉笑道。
李大厨扼腕不已,闻着卤菜散发出来的香味,立刻道:“把这些都给我包起来,多少银钱都要。”
“诶,这就给您包。”戚盘子动作麻利的给李大厨包了剩下的卤菜,称斤算钱后,给他报账:“一共是四百八十文。”
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