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剩下几个女的,方氏、韩氏被罗秋韵打发出去摘青菜、丝瓜了,顺便要求捡些姜葱回来备用,而陈静和余彪媳妇则留在厨房做饭,至于陈静外公、外婆,因为年纪大,倒没有安排他们干活。
此时,罗秋韵抱着罗天翔正在跟他们二老在聊家常,跟罗秋韵接触久了,两位老人对主家的几位主子,恭敬之余也多了几分亲近之心。
&ldo;小姐,你这变蛋要做来卖吗?咱们养的鸡有不少都开始下蛋了,就是每家每户平时吃了不少,要是做来买的话,以后老朽帮你把蛋都攒起来,保证不会有人敢有意见。&rdo;陈静外公说。
罗秋韵笑了笑,回应道:&ldo;余爷爷,这变蛋以后肯定做来卖,但该给大家吃的鸡蛋还是要吃的,否则营养跟不上,干活也没力气。&rdo;
&ldo;穷苦人家不讲究这些,小姐您可是大好人,不是我吹,就这附近十里八乡的,肯定找不出一个像您这样的主家。&rdo;
&ldo;呵呵。&rdo;罗秋韵干笑两声,对老人打心底感激的话有些愧领,要知道她可不是什么好人,至少罗秋韵自己认为自己不是什么好人,只不过古代穷苦人家日子难过,而她恰巧遇上了他们,又恰巧想要他们死心塌地给自己干活,就给出了稍好一点的待遇而已。
继续聊着天,没多久方氏和韩氏便将一篮子青菜、丝瓜洗干净带回来了,还有一捆葱,几块嫩姜。
罗秋韵吩咐她们把青菜搁一边,先将丝瓜去皮切成块状用小篮子装起来备用,然后把几十个皮蛋去壳,同样且成小块,用盐油调料调味装到盘子了,还有姜葱也一起切碎,拿一个大碗装着。
等狗蛋、小宝把豆腐猪肉买回来,猪肉一半剁碎,一半切片,豆腐则洗干净放到一边去。
最后,余彪一行人也回来了,捞回来六条大鱼,罗秋韵直觉数量有点少,不过也知道他们是故意这样做的,毕竟鱼塘放养没到半年时间,都心疼鱼现在吃了,舍不得多捞。
这六条大鱼还是他们为了应付罗秋韵才带回来的,否则依着他们来,估计到最后一条鱼都不会捞到。
罗秋韵依旧只动口不动手,指挥着大家杀鱼,先将鱼鳞、内脏什么的去掉,然后洗干净,再放少许白酒和精盐腌着备用。
等最后一条鱼搞定,所有的材料都备齐了,罗秋韵便指挥着大家炒茶,这回动手的是陈静,毕竟她每天都跟在罗秋韵身边,跟罗秋韵最熟悉,配合起来也容易上手。
余彪媳妇和方氏、韩氏三人则给陈静打下手,先将皮蛋瘦肉粥熬出来,然后才开始煮汤、煮菜。
前前后后花了半个多时辰的功夫,才把午饭准备妥当,大家围在一起吃饭。
香喷喷的皮蛋瘦肉是最受孩子和老人们喜欢的,便是罗天翔也高兴地吃了两碗,当然,还有皮蛋丝瓜汤,凉拌皮蛋……这些皮蛋做的菜式也同样受到大家的喜欢。
&ldo;老朽这么大岁数了,还是第一次吃到如此美味的食物,也亏想得出来,小姐果然厉害!&rdo;陈静外公感叹道。
其他人其实也怀着同样的心思,只不过没敢说出口而已。
午餐过后,歇了一会儿,罗秋韵见时间还早,便决定将制作皮蛋的方法交给大家,让他们有空便学着做一些,等到来年母鸡生蛋时,便可以大量制作拿去卖钱了。
众人见罗秋韵毫不保留地将制作皮蛋的秘方交给他们,感动之余,也暗暗下定决心,以后要好好干。
罗秋韵待到太阳差不多下山时才下山,单手抱着罗天翔,后面跟着陈静还有余彪。
余彪是给她提变蛋回家的,中午虽然吃了几十个,但还剩下一百来个,全部都装在篮子里了。
原本罗秋韵打算给余彪他们每户再分一些变蛋吃的,可惜大家都不同意,最后只得作罢,反正以后还会有,这一次他们不要,那么下次,下下次再拿也行。
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