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可惜他终是知道了。最初知道的几日,他发了疯似地去找她,他去了杂卖务,又去了江家,去了他们二人在京都去过的所有地方,后来辗转从沈伯伯那里得知,她早已搭了南下的渡船,决意去往泉州,在水运上闯个门道。
他望着那张已经被自己揉得皱巴巴的字条,陷入了迷惘。他不明白,她默认了婚事,却又以毁了面容为代价背弃了婚约,他以为她是为了与自己厮守如此,却又转手予他分离信,要与他别离。辗转反侧,思之不得,只有希冀时间来抹平一切。他依旧勤勤恳恳做着丰庆楼的账房先生,后又接替了叔叔做了掌柜,有意无意,他每天忙里忙外,迎宾送客,得闲时也和友人说笑,和客人谈天,与这络绎不绝的游人和京都的市井百姓无甚不同。只是他在街头巷尾,或是在丰庆楼的大堂里,听到歌者唱柳词时,忽然读懂了所有字里行间的愁满心头,他偶尔还是会想起她,他的心中深处还是在等着一个不归人。
有时候他觉得自己许是一个喜欢自我折磨的人。一个人的时候,他会想起两人的过往,吃过的甜食,走过的小巷,回忆是他仅存的财富了。回忆到了尽头,他不由得会想象那晚络秀拿起刀划过脸庞的样子,想象自己没有走开,而是在场夺下了她手中的匕首,然后,然后一切都会不同。络秀嘴上不说,可他知道她心里是爱美的,不然也不会豆蔻年华就买了脂粉来涂,那时候,他每次望着她英气迷人的面庞,看着她巧笑倩兮的样子,爱意就如潺潺流水流过心间。每每想到这里,他就觉得一阵绞痛,他抿抿嘴,今夜又是无法安眠了。
&ldo;元掌柜早啊。&rdo;
做杂役的大伯们已经到了店里,他收了回忆,与他们打招呼,低头吃完了面条,又一心扑在了账簿上面。
元镇忙完了账簿,便进了后厨核对今日的例菜和傍晚洗儿会的菜肴。
&ldo;洗儿会的开口汤是莲子头羹,百味韵羹,和杂彩羹。凉水是木瓜汁和沉香水。&rdo;一个身型微矮,长得略圆润的茶饭量酒博士说道。他的名字叫阿万,在丰庆楼里已经工作了五个年头,从大伯到茶饭量酒博士,再到如今张罗宴会的点菜招待,他对客人殷勤,做事细心,很受元镇的青睐。
&ldo;其它的呢?&rdo;元镇点点头,问道。
&ldo;下酒果子有皂儿膏、瓜萎煎、糖豌豆、栗黄、蓼花、蜜弹弹、澄沙团子、乌李和鲍螺。准备的酒水是流香和齐云清露。荤菜是汤骨头、两熟紫苏鱼、细项莲花鸭、假元鱼和入炉羊羊头。素菜是七宝素粥、茭白、黄芽、生菜、波棱、莴苣、黄瓜、冬瓜、葫芦和山药。主食是酥琼叶、环饼和云英面。糕点是蜂糖糕和糍糕。&rdo;
京都人酷爱面食,在主食的制作上花样繁多。丰庆楼光供的面点就有百十来种,做的最好的,也是最出名的就是&ldo;酥琼叶&rdo;。夜里蒸好的馒头切成薄薄的片,涂上槐树蜜,在火上烤,火候的把握是酥琼叶味道的关键,火旺一分则焦,火小一分则软,烤好的酥琼叶应是颜色焦黄,又酥又脆,咬一口能听到雪花声。
阿万念完,问道:&ldo;掌柜的,您看看,还有什么要补充的?&rdo;
元镇说道:&ldo;糕点加个一两样吧。&rdo;
阿万记下了,&ldo;还有什么别的吗?&rdo;
&ldo;再加一道…&rdo;
话说一半,元镇顿了顿,抿了抿唇,说:&ldo;就这样吧。&rdo;
在后厨里又忙活了一会,阿金今日不在,元镇自己去客楼看了客房的情况。大伯说有一位客人生病,元镇派人去请大夫来看他看病,并通知官府。京都的规矩,若投宿的客人生病,不得驱赶,而是要客栈请大夫为其治疗,由官府支付医疗费用。元镇又吩咐道,今晚入住的有一位举人老爷,需小心伺候,不得喧闹无礼。
&ldo;春风间的诗壁已经满了,掌柜的您去看看?&rdo;一位大伯问道。
京都的客房里一般都会留一块诗壁,供客人在上面题诗打发时光。元镇跟着大伯去了客房,看到诗壁上题得满满当当,墙壁角落里还有笔墨未干的一行小诗:一灯明复暗,顾影不成双。
&ldo;我会安排人来把墙壁粉刷一遍。&rdo;元镇说道。诗壁终是麻烦,不若更换成诗板,来得方便,元镇心想。
临走前,元镇又回头望了一眼角落里的诗句。
等到元镇回到大堂,已有客人就座,见有一玄色背影在与客人寒暄,元镇还以为是哪个茶饭量酒博士,走尽一看才发现叔叔。
&ldo;叔叔,您来了啊。&rdo;元镇换上客气有礼的微笑,与客人打了招呼后,说道。
元厉转过身来,他已过不惑之年,两鬓生了白发,如今偶尔来丰庆楼转转,大多时候都喝茶听戏,与旧友聊天,去茶坊易物。
&ldo;没什么事,过来转转。&rdo;元厉拍拍元镇的肩膀,说道。
这么些年,丰庆楼被元镇打理得井井有条,元厉也觉得欣慰,唯一放心不下的就是他的婚事。兄长早逝,大嫂改嫁,只留下了元镇这一个孩子,元厉平日对他也是关切有加。每次元厉说起婚事,都被元镇以事情繁多,无心家室推脱过去,有次逼得紧了,元镇也只是摇摇头,叹着气说道:&ldo;叔叔,您还不了解我吗?&rdo;
元镇的眼里仿佛起了一层薄雾,藏着太多的情绪,白马过隙,强烈的痛苦和不甘已随着时间沉淀,浮出来的只有那一抹让人心疼的坚持。
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