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之前还以为云顶山没有主人,现在才发现,云顶山竟然是云家的,那她的这些鸡,是不是就不适合养在这儿了。
哎,生活真是艰难,本来可以不花钱养鸡赚钱,现在是不是还要出租地费啊,哎,为什么干什么都要花钱呢。
不过,她要是想家了的话,倒是可以从山上回去,这样就能省下一笔钱,还能锻炼身体。
云苏的眼皮渐渐沉重,她强撑着困意,把手机放到一边,换了个舒服的姿势,沉沉的睡了过去。
不知道是不是太累了,这一觉,云苏睡得非常舒服。
如果不是肚子饿了的话,她很可能会直接睡到明天。
云苏伸了个懒腰,“呼,吃饭去了!”
这次的发现,云苏没有和任何人说。
昨天云苏打算今天离开,不过雷云生给她道过歉以后,她就已经不生气了。
再加上雷云生今天上午给她带水带吃的份上,云苏决定给他个面子,就先不走了。
云苏去到厨房,云雷昭自己在厨房忙碌。
云苏四下看了看,“怎么就你在这儿,其他人呢?”
云雷昭:“他们在偷懒,你不在啊,我根本就使唤不动他们。”
云苏笑了笑,“肯定是你太好说话了,你要是和我一样,只要不帮忙就没饭吃,他们就不敢了。”
云苏走到云雷昭身边,“你准备做什么,需要我帮忙吗?”
云雷昭:“做菌菇肉酱面,很简单的,不用……”
本来他想说不用云苏帮忙,但想到很久没有品尝到云苏的厨艺,于是他点了点头,“当然需要。”
他比这几个人早回来,之前一直在忙不觉得,现在这么一说,他倒真的想念云苏的厨艺了。
云苏点了点头,“那我去准备菌菇肉酱?”
云雷昭点了点头,“好,等你的酱准备好,这面也就该好了,到时候咱们直接开饭。”
云苏:“好。”
云苏围上围裙,走到一边,把所有的蘑菇清洗干净。
香菇切成小丁,杏鲍菇切成碎末,白玉菇切成稍微大一点的块,放在碗中备用。
杏鲍菇熟了以后也有点脆脆的,菌菇肉酱只需要杏鲍菇的香味,所以云苏才会把杏鲍菇切成沫。
如果减肥的话,可以把肉换成鸡肉或者牛肉,但他们这里面没人减肥,所以云苏决定用三分肥七分瘦的猪肉。
猪肉洗净,不要剁碎,切成有颗粒感的小肉丁。
洋葱去皮洗净,切成沫。
锅烧热,不放油,把刚刚切好的猪肉放进去煸炒。
炒出肥肉中的肥油,等肉变的微黄以后,把肉盛出。
切好的洋葱放入锅中,等洋葱的香味被激发出来以后,倒入切好的各种蘑菇,与洋葱一同翻炒。
蘑菇炒制断生,和阿洋葱一起盛出放入碗中。
在锅中倒入甜面酱,豆瓣酱,蒜蓉辣酱,比例为1:1:05。
酱炒香以后,倒入炒好的肉丁,菌菇进行翻炒。
因为酱本身就已经有咸味,所以只需要再放点老抽调个色,不需要再放其他调味品。
等所有的酱和配料翻炒均匀以后,菌菇肉酱就好了。
 
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