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夏远方笑眯了眼睛,说:“那好,你让她做,她的厨艺,已经青出于蓝胜于蓝了。”
霍御燊礼貌地说:“姑姑谬赞了,还是您的厨艺更好,初见还有很多要学习的地方。”
夏远方:“……”
霍御燊这话,不是不得体。
就是吧,太得体了……
好像他已经成了夏初见的代言人!
夏远方啼笑皆非,笑着朝他摆摆手:“你不用跟我说客气话,我自己的侄女,我最清楚。”
霍御燊点点头,没再多说什么,去医疗室自带的浴室洗漱。
等他去餐厅的时候,已经是上午十点半。
餐厅和厨房相连。
他走到厨房门口,看见夏初见正在将一块块香气四溢的煎牛排装盘。
旁边的小锅里,已经煮了一锅黄澄澄的通心粉,当主食配煎牛排是一绝。
然后还有一杯葡萄汁饮料。
正宗牛排要配葡萄酒,但是夏初见想着霍御燊还在治疗期间,喝酒可能不好,就只准备了葡萄汁。
她把四片香槟色煎牛排放到长条形白底镶金边的瓷盘里,再配一碗白底蓝边的通心粉,以及一杯装在水晶杯里葡萄汁,统统放到一个餐盘里。
捧着餐盘转身,正好看见霍御燊站在厨房门口看她。
他脸上的神情并没有如同以前一样冰冷至极,而是带着一丝来不及收回的温暖和专注。
夏初见笑着说:“等不及了吧!正好,刚刚出锅,热气腾腾香气四溢的香煎牛排!”
“尝尝合不合口味!”
她把餐盘放到餐桌上,再把里面的餐品和主食一样取出来。
霍御燊在餐桌前坐下,说:“谢谢,你吃了吗”
夏初见说:“我不饿,你吃,我去弄点黄金果。”
霍御燊点点头,默默开始吃自己的早午餐。
香煎牛排果然很好吃。
夏初见不知道放了什么调料,让那独角牛肉的味道丝毫没有被油煎的烟火气破坏。
吃到嘴里,不仅嫩如初生,而且还不是和某种牛肉一样,说是嫩,其实是满口都是油。
独角牛肉特有的筋理分明,但又没有太多的韧性,那样费牙口,也影响食物的味道。
现在的韧性,保持在入口即断的范畴。
特别喜欢吃煎牛排的人,其实最享受的,就是这一点。
不过,北宸帝国那些高级餐馆的大厨做的煎牛排,为了保持嫩和韧,恨不得直接茹毛饮血,把生肉给你端上来,还美其名曰“一分熟”。
才一分熟,熟你妈个头……
野人才吃生肉,我们智慧人种,只吃熟肉。
如何在熟透了的范畴,同时保持食物的原味、鲜嫩,并且用调料的手段,把原味中美好的那部分尽量扩大,就是区分厨师能力的重要标准。
夏初见露的这一手,无疑已经到了寒夜落雪、羚羊挂角的地步。
甚至比夏远方做的,还要更多几分用心。
晚上零点过五分有新更!
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