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高顺的手艺了得,这道大煮干丝,他虽没全力做,但也口感柔韧,味道珍美。
只是大家刚吃了醇厚的鸡肉,再吃这道菜,就没那么惊艳了。
这其实也是姜云珠的策略,先声夺人。做菜,有时候比的也不止是色香味。
开始投票,按流程,评委觉得哪道菜好吃,就把自己手里的勺子放到哪道菜前面的盘子里。
孟知县怕影响大家公平评选,让众人先投,他再投,免得起了带头作用。
第一位公子毫不犹豫地把手里的勺子放在了纸包鸡面前。
第二位公子也如此。
第三位,第四位,轮到第五位时,他很想将勺子放到大煮干丝那道菜前的盘子里,毕竟收了孟掌柜的钱。
不过,最终他还是没敢。大家包括孟知县都看着呢,他投了大煮干丝,总要有理由吧?
到时说不出,他可丢不起那人。
第六位,纸包鸡,第七位,纸包鸡,第八位,他十分纠结。宋掌柜托人让他帮忙,他托的那人正好对他家有恩,他已经答应一定会帮忙,现在?
他站在那里,左右摇摆不定,最后一闭眼,把勺子放到了大煮干丝面前。
罢了,以后他再不欠那人的人情了。
投完后,果然,所有人都看向他,他只能把脸扭到一边,假装看不见。实则,他都恨不得地上有个缝,让他钻进去。
有他带头,第九位也投了大煮干丝。
第十位投了纸包鸡。
最后轮到孟知县,他笑笑,“我个人而言,觉得还是这纸包鸡更好一点。昔日这一道纸包鸡,象征着汉朝几百年的辉煌,现在纸包鸡再现,说不得,咱们县也会越来越好。”
可不是,武陵县有铁矿,百姓的日子只会越过越富裕。
“大人说的极是。”众人纷纷应道。
第一道菜的比试,姜云珠胜。
姜云珠一直站在旁边看着,那两个把勺子投给大煮干丝的人,她也看见了。她隐约猜到,这两个人可能跟宋掌柜或者孟掌柜有点关系。
不过也没办法,有人的地方就有利益。
幸好,还是她胜了。
台下,薛京等人高兴不已,第一局姜云珠赢了,后面就轻松很多。
跟他们形成鲜明对比的是宋掌柜跟孟掌柜等人,他们如丧考妣,怎么输了呢?
他们都看向高顺,这就是安平侯府的顶级厨师?还比不过一个县城里的姑娘。
高顺被他们这么一看,本就恼火的心立刻火冒三丈。刚才他没出全力而已。而且,那个女人,搞什么炸纸,吸引众人的注意力,他没防备才输的。
接下来,他就让所有人看看他的实力。
马上开始第二道菜的比试。此时距离比赛开始已经过了半个多时辰,眼看着到了午饭时候,可围观的人一个想走的都没有,人反而越来越多。
大家虽然吃不到台上两位大厨做的菜,可是看看,闻闻味也好。
况且这么好看的比赛,可不是什么时候都有的。
第二道菜,高顺直接拿了一只鸭子,一只鸡,一只鸽子,鸭用的是老雄鸭,这种鸭肉质最为紧密,鸡则用的是野鸡,鸽子用的雏鸽。
把老雄鸭身上的骨头一点点去掉,却不改变它的样子,这就是个技术活,高顺却做的异常麻利。
姜云珠也开始做第二道菜了,第二道菜,她本来想做洛阳燕菜,可是看见高顺的做法后,她临时改了主意。
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