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“哎,还是对农事不太熟悉。希望可以发芽吧!”
站在长田,种植小麦附近的干田上,欧歌叹息道。
倒不是小麦出现了什么问题,而是他想要追种油菜。
是的,欧歌也是最近才想起,自己应该种植一片油菜的。
现在做饭炒菜,基本都用的是植物油。不像以前,都喜欢用动物油。也就是猪油。
小时候,每次熬猪油的时候,还喜欢围在灶边,吃油渣,要是能沾点糖就更好了。
只是虽然生活水平越来越好,什么三高,肥胖等等问题,让大家对猪油便开始敬而远之了。
以前卖肉都买那种大肥肉,现在这种东西,就算是送,恐怕很多人都不愿意要。
至于植物油超市有很多种选择,什么橄榄油,玉米油,花生油,芝麻油,色拉油,葵花籽油等等。
但是,欧歌他们家,最喜欢吃的还是菜籽油。就是用油菜榨出来的油。
相比其他油,欧歌觉得菜籽油的香味更浓。
每年他老妈都会买几百斤的油菜去自己榨油。
唯一麻烦的就是菜籽油的泡沫很多,不像其他油那么清亮。
就算是沉淀之后,看起来清亮,但是一加热,同样会冒出很多泡沫。
不过,这也可以当做判断油温的一个标准,等泡沫没有了,基本上油温就足够,可以下锅开始炒菜了。
当然,这话就扯远了。
话说回来,欧歌之前葱姜蒜这些调料都想到了,但是炒菜最关键的油却没有想到。
还是之前给老妈他们送汤的时候,她提了一句,明年要多买一点菜籽来榨油。
欧歌才惊觉,自己似乎错过了油菜的种植。
他只是记得每年三四月的时候,油菜花开得繁花似锦。
还以为油菜也是开春的时候种植。
现在想来,显然就是不知农事。
如果开春种植,那么种下去马上就开花了?
后来他问了一下老妈才知道,油菜就是冬天种植,十月份左右的时候最合适。
现在,显然有些晚了,地面都开始起霜了。
不过老妈说,现在其实也可以种植。
因为他们这边的天气到底还不算是太冷,地也没有冻结上,虽然起霜了,但是太阳一出来,就没有了踪迹了。
而且,欧歌想到,自己可是有灵泉水的人,小心照顾照顾,应该没有问题。
最多应该就是产量不那么高,但是只要多种植一些,就没有问题了。
这么一想,欧歌顿时就行动了起来。
他让洪叔先不要开路了,而是将长田,小麦附近的干田收拾出来。然后将油菜种植下去。
这里的田,以前也叫一类田,还有二类田,三类田。
一类田就是这种可以当干田用,也可以当水田用,一年可以种两季的田。
冬天种小麦,种油菜的时候,就将田里的水放干,等来年收割了他们,要种水稻的时候,又用水泵,将水抽回来。
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