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只见招牌上用白底黑字写着,天下第一摊。
周围空白的地方,还有各种美食的小图。
除此之外,还有很多的金元宝。
做好这些以后,云苏拿出白板。
在上面书写,今日菜单。
茶叶蛋3元颗。
羊肚菌骨汤葱花面,写到这云苏停顿了。
羊肚菌的价格摆在那里,而且她这个还是野生的羊肚菌,要是卖的太便宜了的话,根本就划不来。
如果卖普通价钱的话,那她还不如直接去市场卖,那样还节省了时间成本。
但是要是卖贵了的话,也不知道会不会有人买。
大餐厅几百块钱卖一碗葱花面都会有人买单,但是小摊位你卖大几百或者大几十的话,就是漫天要价,狮子大开口,这就是现实。
思索片刻后,云苏决定,葱花面分为有羊肚菌的葱花面,和没有羊肚菌的葱花面。
葱花面的汤底是大骨汤的底,羊肚菌葱花面的汤底是羊肚菌大骨汤,还有两株羊肚菌。
她抬起笔继续写,葱花面18元碗。
羊肚菌葱花面88元碗新鲜野生羊肚菌两颗。
因为是开业第一天,云苏决定庆祝一下。
她把88元划掉,改为86元,少赚两块钱的云苏,心都在滴血。
她在烹饪界这么多年,这还是第一次降价。
云苏看着价钱,好几次都想动笔改回来,最后想想还是算了。
不就是少赚两块钱嘛,她不在乎!呜呜。
东西都弄好以后,云苏就开始准备羊肚菌大骨汤了。
她的位置实在是太偏僻了,不用点特殊手段,食客们根本就找不过来。
所以云苏决定先做骨头汤,用骨汤的香味把顾客吸引过来。
她这次带的东西太多。
为了方便,她只带了茶叶蛋,没有带茶叶蛋的汁。
要不然,她就可以先用茶叶蛋汁来吸引食客。
茶叶蛋的香味大部分来源于茶叶汁,没有了茶叶汁,茶叶蛋闻起来的香味大打折扣,不一定能够吸引来食客。
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