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请朋友吃饭,又不是请国家领导,所以,徐立人准备做几个家常菜,毕竟如果真做国宴,倒不是不能尝试,就是耗费时间,有些食材有讲究不好买,而且好些食材的处理方式既费时又费力,吃菜喝酒本就是为了放松,反倒不如做几个家常菜,喝点小酒,吹吹牛皮,拉拉感情,更加自在。
下午去菜市场买了点菜,带回来一瓶黄酒,回来先把菜简单的处理了一下,先炖上牛肉,然后估摸着时间差不多了,开始下锅炒菜……
一个菜还没有炒完,张同力已经提着一只烤鸡,拎了一瓶好酒在敲门了,徐立人之前属于有酒就喝一喝就醉的那种人,对酒没啥研究,也从来分不出酒的好坏,只知道看包装来判断酒的价格,这回一看这酒的包装知道这酒不便宜,开门迎进了张同力。
一进门,张同力就开始提鼻子仔细闻:“一进巷子口就闻到一股子肉香,我是循着这股肉香找过来的,一开始还想着能不能弄点带过来咱俩吃,没想到啊,没想到……”话没说完,口水已经开始顺着嘴角若隐若现了,张同力不得不停下话头,先吸了下口水,咽了口吐沫。然后也不张嘴说话了(大约怕是一张嘴就会流口水了),跟着香味走进厨房,盯上了正盖着盖子的锅。
此时土豆已经下锅,土豆炖牛肉,肉香弥漫,简陋的锅盖显然阻止不了四溢的香味到处勾引着附近人们的味觉,张同力这个四处蹭酒到处混饭的饕餮现在的目光已经锁定了那银白色的不锈钢锅盖上了,脑海中不断浮现着锅中肉块的样子,越想越是馋人,嘴里的口水又在不断的涌出,咽下一股又涌出一股,只看见他的喉结一动一动的,伸手想掀起锅盖,又担心影响最佳口感,那个样子看得徐立人想笑。
暗道:“调料的配比的确极为重要,几味寻常的配料由于比例不同,导致的效果截然不同,看来自己这草药搭配的技能这一世要先在厨艺上显威了。”
右手拿起汤勺,伸左手准备掀锅盖,给他先来一块尝尝,张同力连忙退后一步,双手练练摇晃:“不行,现在可不能尝,我这张嘴我自己知道,这要尝了第一口绝对止不住,一会的,一会我再尝尝你的手艺,我先上屋里坐会儿”说罢,好似下了很大的决心,头也不回的走到厨房门口,却抬不起脚来,忍不住的回头又望了一眼锅,这一眼把之前的勇气似乎都用尽了,眼睛挪不动窝,身子自己转过来了。“好兄弟,先给哥哥盛一碗吧。”由于边说边涌出的口水,导致他说话声都变的含混了起来。
徐立人笑着摇了摇头,乘出一碗端进屋中,张同力探着头,目光盯紧菜碗,伸着头跟进了屋子,看着热气升腾的菜,嗅到那道肉味,感觉人生都变得美好了。趁着徐立人转身取筷子的当口,实在忍不住,探手捉了一块肉,烫手,又舍不得扔下,于是直接扔进嘴里,瞬间呲牙咧嘴,不忍吐出,刚想下咽,徐立人已经转身,见此情形赶紧喊道:“快吐,别烫了。”张同力这才反应过来,吐出肉块,但是嘴里已是生疼。
“还好吐的快,不然就危险了。”
“是啊,不然今天可就干看着你吃,我却不能下嘴,那就惨了。”张同力含混着说。
接下来,张同力只能坐在桌旁,守着仍旧热气升腾的土豆炖牛肉,等着舌头能好点。徐立人则继续炒第二道菜去了……
经历了漫长的等待,张同力终于感觉自己的舌头好些了,终于得偿所愿的尝到了土豆炖牛肉道:“值了,为了这道菜烫一下也是值得的,一种千辛万苦终于得偿所愿的感觉,真是世间香气一道来啊,这才是肉的味道。”
徐立人又端上来三道菜,一道色彩鲜艳的鱼香肉丝,一道金黄色的炝拌土豆丝,和一道香气浓郁的炒花生米。
张同力闭上眼睛深深的闻着菜香,一脸的陶醉,许久才睁开眼睛:“立人那,这真是真人不露相,露相不真人那,以后你小子讨老婆可简单了,让人小姑娘往那一坐,你这炒个菜的功夫,都不用多费口舌,就问你以后想不想天天吃我炒的菜就行。”
“还在这逗我,赶紧吃吧,别一会凉了,味道会有变化的。”
“大师言之有理,吃。”
一番奋斗之下,盘中菜品除了几粒花生米,其余几样菜已是风卷残云一扫而空。
轻揉着自己圆圆滚滚的肚子,张同力有些无奈:“本来菜就够好吃的了,偏生这饭你肯定也动“手脚”了,喷香松软,你这哪是去拍戏了,你这是报厨师培训班,培训去了吧,有这种好地方也不告诉告诉哥哥,让哥哥也早日脱单。”
听着张同力的调侃,徐立人无奈的笑笑:“你要真想学,我教你,来先喊声师傅。”
“那没问题,你啥时候教会我啥时候叫。”
突然目光一瞥,张同力看见自己带的酒和烧鸡,刚才自己光顾着烫舌头的事了,之后徐立人就忙着炒菜,上菜,然后二人被菜香迷晕了头,就只剩下忙着吃了,把别人送自己的好酒和买的烤鸡都忘在脑后了,二人以往的下酒硬菜烧鸡居然都没想起来,自己来之前还想着边吃边聊的,这倒好,两人都吃撑了才想起来,嗯,烧鸡可以下一场再说,张同力打开了酒瓶盖子,二人小酌起来。
“立人那,看来这次是收获不小啊,以前你哪有心情用心做饭啊,这顿饭,吃的我差点把舌头都顺道吞进肚里。这得有顶级大厨的实力了吧。”
“这夸的我都不好意思了。”
“我就是没去考证,要考肯定事顶级大厨。”在这个一直带着自己的朋友身边,徐立人感觉自己放松了很多。
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