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苏淼淼放下酒壶,轻笑一声,“难道我说错了吗?这款千里醉入口应当是绵甜醇厚,酱香浓郁,后味回甘,可是你酿出来的酒却发涩,回苦,显然是高粱没有完全熟透就取了出来。”
“而且,温度应该也没有达到发酵的最佳程度,窖藏的地方又湿度过大,不够干燥,才会导致这款酒完全丧失了它的特点。”
随着她的话,富狄的脸色越来越难看。
县令忍不住蹙眉,出声打断道,“苏姑娘,点到为止,就别再继续说下去了吧。”
“继续说下去,为什么不说?”富狄意味深长地看着苏淼淼。
心道这苏淼淼,莫不是来砸场子的?
见苏淼淼不说话,富狄干脆大手一挥道,“既然县令大人今天也在场,你又说我的酒酿制方法不对,那不如比试一番?”
“你敢还是不敢?”
苏淼淼淡淡一笑,“有何不敢,比就比。”
县令和师爷一脸为难地看着争锋相对的两人,劝说的话都一时说不出来了。
“你作为东道主,怎么比,你说了算。”苏淼淼大大方方地做了个“请”的手势。
富狄见她如此爽快,脸色稍微缓和了几分。
“好,那就比品酒!”
此话一出,在场所有人都愣了一下。
就连师爷也是一脸震惊。
接着便不赞同地出声,“小富,这样不公平,你从小便在酒坊学习如何酿酒,还有万酒堂这么多师父和你爹教你,自然能轻松分得清大多数的工艺和产地,可苏姑娘她不一样,她从未受过正规训练,又怎么跟你比?”
富狄轻哼一声,淡淡道,“她竟然瞧不上我酿的酒,说明酿酒的手艺只会在我之上,既然在我之上,又何必害怕比试呢?
“唉!你!”师爷还想劝说什么,却被苏淼淼拦住了。
周围的人也一片哗然。
“不是吧,居然比品酒,还是盲品!那这位姑娘肯定输定了呀!”
“富掌柜可是我们几个县里最厉害的酿酒师,还去京师参加过比赛拿过奖,她只是个在家中酿过酒的门外汉,怎么可能赢得了比赛……”
所有人都不看好苏淼淼,一边倒地认为富狄稳赢。
店员很快将几个相同的酒壶端上来摆在二人面前。
苏淼淼只是瞥了一眼,淡淡道,“我只有一个要求,你赢了让我做什么都可以,但你要是输了,就得答应我一个要求。”
对于这般大言不惭的话,周围的人只觉得异想天开和可笑。
富狄冷笑一声,“你先赢了比赛再说。”
他指着那几个一模一样的酒壶,“就把这些酒的品种、年份和产地以及用什么工艺酿出来这些信息品出来,信息对的越多的人就算赢。”
说完他便走到那些酒壶前,随意端起一壶酒,先用手当扇扇了下瓶口,皱起眉嗅了嗅酒味,接着倒出一杯酒看了下色泽,最后才抿了一小口。
“此酒出自杏花村,七年陈酿,采用的是木甄蒸酒法……”
“富掌柜全部说对了!”随着酿酒老师傅一声吆喝,周围的人响起热烈的掌声。
“不愧是富掌柜,好厉害啊!”
“我看那个女的这次要出大丑了!”
围观人的看法几乎是一边倒——都不看好苏淼淼,认为她是自取其辱。
富狄将前面四个酒壶的准确信息基本都说对了,只剩下最后一个比较有难度。
“这仿佛是酿酒大师贾思康的酒……”富狄迟疑地说道,随即就绷着一张脸再也说不出一个字了。
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