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百里云道:“您看,我在长安城的产业主要都集中在东西两市。除了个别离得较远的店铺,剩下的我都统一规划成了一个整体,形成了一个统调一致的大面积商业区。”
“因为东西两市经营人群不同,所以我适应市场,同样分开经营,以适应长安人民的生活习惯。”
百里云画了一个长安简易的平面鸟瞰图,指着西市说:“西市这里,因为商品主要的消费人群是贫民或小资产者,通常情况下他们不会太舍得花钱,凡事都是精打细算,甚至是货比三家。所以我主要以便民,新奇,促销为主要手段。”
程咬金也是过过苦日子的,所以对这些底层人士有一定的了解,点头称赞道:“不错,青阳你分析的很到位,对人心揣摩的很到位。单凭这一份设身处的了解分析,你这买卖轻易就不会倒,看来你对这些很有一套啊!”
百里云摆摆手,谦虚道:“哪里哪里,只是平日里没事干,闲里找忙罢了。都是泛泛之谈!”
&程咬金指着他大笑:“哈哈哈,谦虚是不错,但是有的时候人太谦虚就不好了。因为时间长了也许你自己都觉得自己是真的不行了,那时候可就坏了。再说,你可是年轻人,拿出些朝气来,才十四岁,正是阳光青春的时候,拿出你战场上的豪气,当初那个十万大军来去自如的刺客去哪了?”
百里云一愣,头一次听到这种说法,不过细一琢磨,好像还真挺有道理,不是有句话这么说的嘛,没事不要装孙子,时间长了,你就真成孙子了!
当下也不再压着性子了,放声狂笑:“不错,程伯父说得有理,是青阳矫情了。来咱们继续!”
老程满意的点点头,又看了眼没听懂二人说话,正一头雾水的程处默,顿时脑门子上又多了几条黑线。
百里云道:“就像刚才说的,去西市的大多都不是什么有钱人,所以西市建设相对简便,主要是一些我府上制造出来的一些特殊品,以及日常物资的买卖。然后就是一体化的场地了,像洗漱避暑,餐饮,衣帽,娱乐等。”
“东市来往的大多是世家大族,高官名门,总之都是有钱人,大多豪爽,一掷千金那是常有的。所以这里的设施相对于西市要高端豪华好几倍,而且很多特殊品配备也会比西市要齐全,毕竟我们主要挣的钱还是他们身上的。”
老程想了想,摸着下巴说道:“不错,这些都分析的很对,你再具体给我说说主要的经营,都卖些什么?”
百里云喝口酒,润润喉,继续道:“有洗漱避暑驱寒的集体淋浴室、桑拿室、大型凉水泳池、热水池等和相关的洗漱产品,以后条件好了可能还会有一些药浴,按摩等服务。不过东市会相对的多一些高级包厢雅间,而且服务上会好很多,西市因为人员众多,所以可能会简便一些。”
老程问道:“这些很不错,不过那个桑拿室是什么?”
百里云恍然,桑拿虽然早在春秋时期在上层社会就已经有了,但是并不普及,大多数人不知道,更多的还是用作药浴蒸洗的偏方。便解释道:“就是很热的木屋,里面都是热蒸汽,可以发汗排毒,舒缓压力。到时候会有一些热石头,向上面浇凉水就会产生蒸汽。”
老程一拍额头:“啊,对,原来是这个啊,我以前听人说过,没想到这都可以赚钱!”
百里云笑道:“只有你想不到的,没有做不到的,以前没有,不代表今后没有。条条大路通长安,只要你敢想敢做,就能赚钱。”
程处默插口道:“还是青阳有文化,这话听着痛快!做男人,就要赚钱!”
百里云撇撇嘴,心道,难道这两者有什么必然联系吗?百里云抛开杂念,开口道:“然后重中之重就是餐饮方面,想必我的厨艺就不必多说了,到时候培养出一批专业的厨师来,肯定能撑起东市的酒店来!”
老程想着点点头,回味道:“不错,青阳的手艺那是没的说,放眼长安城内外,我老程还没发现能和你比肩厨艺的饭店,你培养出的厨师,想必做菜那也是一绝!”
程处默端着酒杯笑道:“不错,青阳的菜做的就是好吃,而且还有酒酿的也好喝。”
百里云举杯示意道:“不错,我所酿的各式美酒同样会摆在酒店一同贩卖,而且还会单独开出一间西市店专门贩卖酒水。”
“另外,日后我还会在城外开设一间茶楼。东市开设早茶茶点店和药膳店。”
百里云道:“西市在餐饮方面,我打算开设一整条美食街,从早餐,到正餐,晚餐,包括夜宵全部囊括,主要以快速制作,炸制品,熟食,面食为主。相信这可以更好的满足朝九晚五的普通民众,而且因为制作简便,相对的价钱上也很合理。”
百里云神秘道:“另外,通过以往的观察,我发现似乎现在的盐产量相当的短缺不足,而且成色很差劲。”
老程慎重的点点头:“不错,这确实是现状,山东的盐现在运不过来,南方的海盐太远,内陆的盐矿不能提取,可以说下面已经缺盐很严重了,这也是我唐军的制约之处。”
程处默更是泪流满面,想起了当初第一次和百里云见面时的情景,那是程处默第一次觉得原来人生可以如此美好,也是第一次觉得原来相对于百里云来说,自己就是个可怜的乡下人。
百里云眯眼微微一笑:“这就是我目前最大的基础收入项目了!”
程咬金闻言一愣,紧接着便是大惊,站起身急忙问道:“什么?你是说盐?难道你能制盐,你有制盐之术不成?”
百里云很镇静,淡然道:“不错,我有!”
老程顿时瘫坐在水槽里。程处默倒是没有太过惊讶,他和百里云这么熟,早就从百里云的日常生活中发现了这一可能,因为百里云家里做菜的盐,远比市场上好,甚至就是最好的青盐都没他家的好。
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