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只听宋季暖讪讪的继续道:“我之前一直在项家后厨帮忙,天天在厨房接触的食材比我头发还多,所以……”
“哪里不对?”宋千千兴致的问。
之前她一直不知道宋季暖有什么天赋,只好把她塞进学校先学习,这会儿像是发现了新大陆。
宋季暖道:“他这勾芡的芡汁儿可能为了保证肉质足够鲜嫩,锁住味道,加了点蛋清,但这样,反而锁住了膳条的清鲜,色、味俱全,可是香不够浓郁了。”
这道菜,不同的人,可能做法稍有差异,味道差异也微乎其微,只有极其敏锐的人才尝得出来。
宋千千赞同的点了点头。
“主厨怕芡汁儿的味道入不到膳条里,不加蛋清,能怎么弥补一下?”
宋季暖笑了一下,“加一点点面粉就好了,很好挂住味道的。”
商朝眉峰轻挑,听着她们姐妹俩的探讨,有些纳闷。
“你在顾家,还学过厨艺?”
宋千千身上的技能多了,他从一开始就很好奇,但她从来都没有正面回答过。
这会儿也直接忽略了,然后叫了服务员过来。
“让你们主厨重新做一遍这个菜,按她说的做。”她颔首指了指宋季暖,“你带她去后厨。”
服务员皱起眉,开什么玩笑?后厨是说进就能进的吗?
“不好意思客人,这事,我没法做主。”
宋千千看了商朝。
商朝领会,拿了手机打了个电话。
但是这个电话的结果并不乐观。
宋千千这才笑了一下,“没事,继续上后面的菜!”
这样的服务态度,恰好是他们云顶酒店的缺陷,可不就是超连杰家的机会?
后面的几道菜,宋千千都一一尝了,每一道,她也都会看看宋季暖,问她的意见。
姐妹俩品完之后,几道菜也就是各自动了一个角,三个人便结账离开。
不到半小时,商朝的轿车停在了凌云酒店外。
凌云酒店?
看到这个名字,宋千千心底里笑了一下。
还没走进去,她就说了一句:“这次你姐和姐夫估计输得难看了。”
商朝虽然知道她一向都是“事必成”,却也好奇,“这么有自信?”
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