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既然存放不下这么多牛肉,那干脆做成牛肉干和熏肉,方便储存也不容易坏掉。
说干就干,陆思思拿起牛肉就开始准备做最简单的牛肉干。
先将牛肉给洗干净,上面还残留着不少的血水,洗净后再把牛肉放在清水中浸泡半柱香的时间。
等浸泡好,再顺着牛肉上的纹路切成牛肉条,牛肉比较难切,陆思思只能切的粗细不一。
但都是进口的东西,好不好看就无所谓了。
再把一旁放着备用的蒜瓣用菜刀拍扁,把牛肉和蒜瓣以及其它调料放在一个碗中,一起搅拌均匀。
确保每一根牛肉条上都沾满了调料,没有空缺。
现在差不多就搞定了,只要放置一段时间,就可以烤牛肉干了。
趁这个时间陆思思还顺带着给自己泡了一杯红果水,等下牛肉干做出来,肯定需要自己先吃一下,牛肉干很干,会让她想喝水,干脆先冲泡好,等可以吃牛肉干的时候就已经变的冰凉了。
“你在做什么?”林清秀把自己宝贝牛黄放好,也走了出来。
见陆思思一脸惬意地坐在院子中间,手上还拿着一杯红彤彤的饮料。
林清秀没有见过这种稀奇古怪的饮品,有些好奇地看着红果水道:“这是什么,好喝吗?”
“当然,等一下,我给你泡一杯。”陆思思放下手中的杯子,重新给林清秀泡了一杯红果水。
“诺,红果水,陆思思特制版,给你加了一些蜂蜜在里面会更甜一些。”
林清秀接过杯子,试探性地抿了一口,在他意料之中的好喝。
“不错,确实好喝。”林清秀也坐在她身边,惬意地喝着,“这时候要是来点小零嘴就更好了。”
陆思思看着时间差不多了,走到厨房,将牛肉干拿出来,放在锅里烤着,和她记忆中的做法有些许不痛,但不会有太大的印象,只是可能有些口感上的参差。
烤了不知道多久,等端出来的时候,只见林清秀一脸期待地看着他手中的盘子。
看向一旁的杯子,好家伙,自从她进去之后,他就没怎么喝过这水。
“牛肉干,第一次做可能火掌握得不是特别好。”
林清秀迫不及待地捻起一条牛肉干送入嘴里,很有嚼劲,牛肉本就嚼劲十足,变成牛肉干后嚼劲不减,反而更加锻炼咬肌。
但随着咀嚼的次数增加,有种别样的口感,特别好吃。
“你这手艺还真不错,你可以把这牛肉干拿去镇上卖啊,我觉得你包装一下,再宣传一下,根本不怕别人不来买。”
“正有此意。”陆思思每次行动都不会做无用之功,这次也是做好了那去镇上卖的。
不过她只会售卖一小部分,因为她也喜欢吃牛肉干,自然要留很多给自己解解馋。
她拿起一个小包装,是之前用来包装首饰的袋子,也挺干净的,可以用来装牛肉干,陆思思装起一小部分的牛肉干就递给林清秀,“给你,自己去房间里吃吧,别打扰人了,你的牛黄就看腻了?”
林清秀乐呵呵地接过牛肉干,完全不在意陆思思的毒舌。
和她相处久了就发现这丫头根本就是刀子嘴豆腐心,每次都说他,但又不会真的做什么,碰到一些需要帮助的,一样会帮助对方。
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