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阮棉这才拍了拍自己的胸口,“没事没事,估计耍酒疯呢,你们把他给带回去吧。”
“是,主人。”
这酒精真的不是什么好东西啊!
*
有了米酒,阮棉开始制造料酒了。
这是个好东西,做许多料理都是不可或缺的。
准备好八角,花椒,桂皮,香叶,姜片还有葱段和冰糖。
把米酒倒入锅中,加入这些调料,用小火慢慢煮,煮到冰糖完全融化,然后继续煮五到十分钟。
让香料充分融入料酒中。
冷却过后将渣给过滤了,料酒就做好了。
有了料酒就可以做她爱吃的一道菜肴,红烧肉了!
把肥瘦相间的五花肉洗干净,切成大小均匀的方块,放入开心中潮水,捞出沥干。
葱切段,姜切片,蒜去皮备用。
热锅凉油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化,变成焦糖色。
加入五花肉块,翻炒一番,使每块肉都裹上糖色。
再加入调料炒出香味,倒入料酒,适量清水,没过五花肉块,烧开后小火焖煮。
一直到肉变得软烂入味。
最后加入适量盐调味,收汁即可。
可惜少了酱油,如果有酱油的话,这道菜就更完美了。
不过有香料的加持,这肉也是非常的香的!
就是一个字,香。
另一口锅里的猪排骨剁成了一块一块,咕咚咕咚的冒着泡。
里面有滚到切块的胡萝卜,切成一截一截的玉米,红红黄黄的,汤也被炖得白。
撒上盐巴和葱花。
浅尝一口,好喝得要掉眉毛了。
吃了个午饭,碗筷都由着仿真人来收拾了。
现在中午的盒饭都由小红和小芳来负责了,她算得上半个甩手掌柜了。
为什么是半个呢?
因为她只负责种植物了。
水稻生了一大片,黄豆一大片,玉米,红薯,南瓜,这些主食都是成片成片的种起。
不仅仅是这种主食。
她还种了一大片的果林。
按照水果品种来分类的,基本上一种就种了一百多棵。
屋子后面是一大片绿茶。
因为现在不仅仅做柠檬茶一样饮品了,各类水果茶都在做着。
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