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纪半缘采蘑菇的手法成熟老练,将可爱蘑菇原地拔起,轻拂去土,再抱回家洗洗干净,就可以上桌了。当然,只是让可爱蘑菇上桌等着吃饭而已。
上午收到不少食材,又买到了调料。纪半缘饱含热泪地切肉,心道她终于不用顿顿吃草了,一天三顿盐拌野菜真遭不住。
肥瘦相间的肉片下锅开炒,在刺啦声中爆发出浓郁的油香。纪半缘不爱吃肥肉,在原身的印象里燕镜辞也不喜欢吃。所以她干脆撒了盐多翻炒一会儿,把肉片变成油渣。
肉片切得很有心思,肥薄瘦厚,所以等肥的部分变成油渣时,瘦肉部分刚好熟透还不干硬。纪半缘用碗将炒好的油渣盛出来放到一边,把多余的油盛到罐子里以后用。
菜板上放着一早切好的茄子和辣椒。该说不说,大概因为她穿越到的是一本小说里的古代世界,所以在吃食上与历史朝代有所不同。这里不存在非本土蔬菜需要外境引进的情况,自然那些本不该出现在一个朝代的东西都爆炸般集中在一起。
这在某种程度上拯救了不会几个菜的纪半缘。仔细数数她会做的菜就那么六七样,放在以前她想吃什么新鲜菜还能拿手机查菜谱。现在呢?总不能一年到头就这六七样吧?
要说去偷师,偷谁?围前左右村子里做饭最好的那位婶子和她厨艺差不多,想偷更好的就得去拜师。可这年头拜师不是小事儿,规矩多束缚多,为了学几道菜不至于搞这么麻烦。
茄子下锅翻炒出水,趁着这个空档纪半缘把还热着正好能吃的油渣端出去,让燕镜辞先吃着垫垫肚子。旁边锅的饭还得一会儿好,总不能让她老婆在那干等着。
炒好的油渣放点盐就很好吃,至少对连吃三顿水煮菜的纪半缘来说,这是难得的美味。而且这年头许多人家一年到头也吃不上几次肉,更舍不得直接拿油渣当菜吃。他们大多是把油渣和菜混在一起炒或者煮,算是荤腥。还有奢侈点的,用来做油渣加菜馅的包子或者饼。
纪半缘受不了这种苦,更不想让她老婆也跟着她紧衣缩食。明天是上山打猎的好日子,她得赶紧赚钱,还完债给老婆看病。
咸香的油渣被分成三份,纪半缘和燕镜辞一人一份。至于多出来的那份油渣,里面肥的部分被掐掉了,只剩下瘦肉部分留给燕镜辞当零嘴吃。现在天热,猪油不会定住,瘦肉凉了也能吃,还不腻嘴。
投喂完老婆,纪半缘火速冲回厨房继续翻炒茄子。她老婆和她口味差不多,都能吃辣。只是顾忌对方的身体,纪半缘没往茄子里放辣椒。她拿辣椒单独炒了个肉片,到时候她老婆吃肉她吃辣椒,她还能辣椒就着茄子吃,这不也算青椒炒茄子?
给饭菜安排得明明白白的女人哼着小曲在厨房里前后忙碌,还时不时地探头瞅一眼她老婆有没有好好吃饭。
她家厨房和堂屋是斜对角,她老婆坐在门口正前方。纪半缘每次探头都能看到燕镜辞像兔子似的,小口小口地咬着油渣。无论是在原身记忆里还是穿越过来后,纪半缘都没见过燕镜辞吃饭这么慢过。
尽管燕镜辞现在傻傻的,但大概是久违地吃到了好东西,她潜意识里怕自己以后吃不到了,所以很珍惜地感受着其中的味道。想到这,纪半缘又心疼了。
她抿唇回屋继续炒菜,等两道菜都炒好了,饭也晾得差不多了。将饭菜都端出去,纪半缘坐在燕镜辞对面,跟她念叨:“老婆你快趁热吃。”
燕镜辞不吭声,纪半缘也没再多说。等两人刚吃完没多久,王伯就过来了。
他是掐点过来的,来早了怕赶上纪半缘她们吃饭,还要被让着吃饭。来晚了又怕纪半缘等着急。
黑瘦的男人跛着脚进院,先随口客套了句:“小纪啊,吃完饭了?”
端着碗水走过来的纪半缘闻言,笑着应声:“刚吃完,王伯你吃了没?”
“哎,吃了吃了。”接下纪半缘递过来的水放在桌上,男人将猎弓拿起来给纪半缘瞧:“你伯娘回去跟我说了借弓的事儿。小纪你先试试这弓用着顺手不。”
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