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我手忙脚乱地调整火候,费了好大的劲才稳住局面。
好在最终羊羔经过慢火烘烤,羊皮变得金黄酥脆,羊肉鲜嫩多汁。我迅速撒上孜然、辣椒粉等调料,豪放的香气瞬间弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。
沙漠女王曼殊沙华在众人的簇拥下缓缓走来,她轻轻嗅了嗅空气中的香气,微微点头:“嗯,尚可。”
听到这评价,我心里的大石头总算落了地,长长地舒了一口气。
回想整个过程,真是一波未平一波又起,差点就搞砸了这道大菜。不过还好,最终的结果还算不错,也算是没辜负我这一番辛苦。
为了给“暗黑孙悟空”做一顿美味的红烧排骨,我来到了熙熙攘攘的肉摊前,眼神左看右看,挑剔地审视着案板上的排骨。
我皱着眉头说道:“这排骨要色泽鲜艳、肉质饱满。可别拿那些次等货来糊弄我。”
肉贩大哥拍着胸脯应道:“老弟,你放心,我这的排骨保准好。都是精挑细选的,绝对符合你的要求。”
我冷哼一声,嘲讽道:“大哥,你这话说得倒是好听。谁知道是不是真的好呢?别光嘴上保证,价格也得公道啊。”
肉贩大哥眼睛一瞪:“哟,老弟,我这价格一直都很实在,你可别瞎砍价。”
我双手抱在胸前:“实在?我看可不一定。你这排骨要是真像你说的那么好,便宜点我多买些。”
肉贩大哥一脸为难:“不行啊,老弟,我这也是小本生意,真没法再便宜了。”
我撇撇嘴:“那算了,我去别家看看,说不定有更实惠的。”
说完,我作势要走。肉贩大哥见状,赶紧拉住我:“行,行,老弟,算我怕了你,给你便宜点,但你可别再压价了。”
我得意地笑了笑:“这还差不多。”
拎着选好的排骨回到厨房,我摩拳擦掌,准备大展身手。我先将排骨仔细地清洗干净,然后冷水下锅焯水去腥。看着锅里翻滚的水花,我心里默默想着:“这第一步可一定要做好,不然会影响后面的口感。”
排骨焯好水后,我在锅中放入冰糖,小火慢慢炒出诱人的糖色。接着,排骨下锅翻炒上色,就在这时,意外发生了。
我手一抖,酱油不小心倒多了,锅里的排骨颜色瞬间变得过深。
我嘟囔着:“这红烧排骨的颜色一定要漂亮,味道也得足。哎呀,这下可麻烦了。”
我心急如焚,额头上冒出了汗珠。
“这可怎么办?颜色这么深,暗黑孙悟空能满意吗?”我一边自言自语,一边赶紧加入其他调料补救。
我手忙脚乱地又加了些糖、醋和盐,试图调整味道。接着,我加入各种香料和调料,盖上锅盖,让排骨在锅中慢慢炖煮。
等待的过程中,我的心一直悬着,生怕这道菜毁了。
“这要是做砸了,暗黑孙悟空发起脾气来可不好对付。”我在厨房里来回踱步。
终于,时间到了。我打开锅盖,一股浓郁的酱香扑鼻而来。排骨软烂入味,每一块都浸透着浓郁的酱汁。
“希望味道能弥补颜色的不足。”我忐忑不安地把排骨装盘。
暗黑孙悟空闻着香味大步走来,他二话不说,拿起一块排骨就塞进嘴里,大快朵颐。
“哈哈,好吃!”
听到他的称赞,我一直紧绷的神经终于放松下来,长舒了一口气。
“还好还好,总算是过关了。”
为了给“暗黑机械暴龙兽”准备一份令其满意的肉夹馍,我满心热忱地踏入了喧闹的市场。
在卤肉摊前,我目光如炬,仔细打量着一块块卤肉。
我挑剔地说道:“这卤肉得肥瘦相间,比例得恰到好处,太肥太瘦都不行。”
卤肉摊老板斜睨着我,不耐烦地说:“小伙子,我这的卤肉都是这样,你爱买不买!”
我冷笑一声,嘲讽道:“哟,老板,您这态度可不行啊。就您这做生意的方式,能留住几个客人?”
老板哼了一声:“就这价,你要就要,不要拉倒!”
我不甘示弱:“您这价格也太离谱了,便宜点,不然我去别家!”
一番激烈的讨价还价后,老板终于松了口,给了我一个稍微能接受的价格。
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