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一家人在钱亦文的调动下,开始忙活起来。
钱亦文对大家说道:“都别围着,闪开点亮儿……”
“妈,你看着点孩子,菜盆子都拽他跟前儿去了……别再烫着他……”
钱亦文加着十二分的小心,从牛肝上一点儿一点儿地把牛胆和胆管分离出来。
一副牛胆在两盆清水里涮了几次,清理干净血污和油污后,一只大得夸张的、泛着绿光的胆,放进了二大碗里。
“难怪这牛前两天把老孙头他孙子给顶了,原来这么大的胆子!”四婶感慨着。
钱亦文拿大码针扎破了牛胆,用剪刀把胆皮豁开了一点。
两粒小石头样的东西,伴着胆汁,从里面骨碌碌滚了出来……
二大爷毕竟多吃了几年咸盐。
盯着二大碗愣了一下,吃惊地说了一句:“牛黄!”
“牛黄?”其他人也跟着惊呼。
哎呀!这一堆东西,可是能解决老大问题了!
大家虽然没见过,但牛黄是不易得到的宝贝,总是知道的。
听说,有的人杀了一辈子牛,都碰不到一次这好事儿。
“听人说,这玩意儿不是长在牛肚(三声)子里吗?咋跑苦胆上来了呢?”四婶叨咕了一句。
“牛肚子是装屎的,哪能出这么好的东西?好好看你的得了,别老瞎巴巴!”四叔推搡了她一下。
四婶刚要发作,四叔赶忙说道:“别说话!做手术呢……”
此时的钱亦文,正在小心地从胆囊里往外挤着牛黄。
挤着挤着,挤不动了,茬住了。
他又将胆囊挑开了一点,一颗鸭蛋大小的牛黄滚了出来,二大碗里的胆汁,崩了钱亦文一手。
紧跟着,噼哩啪啦,又有几颗滚落。
此刻,牛黄入碗的声音,在钱亦文的耳朵里,无异于大珠小珠落玉盘般美妙动人。
钱亦文的内心,一阵狂喜!
这是上天看我重生不易,见怜我的妻儿老母,给我们送钱来了吗?
“妈呀,这得多少啊?”四婶又忍不住大惊小怪起来。
钱亦文又顺着胆管摸了起来。
也有不少!
挤了半天,又挤出几颗管状的牛黄。
边角俱到地完成了取牛黄的工作,钱亦文抹了把汗。
这头牛,能活到今天,属实不易!这胆里边,都没空了……
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