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“甚至四苏也才是这道菜的入门价格,”克洛德道,“你还必须购买其他配菜、主食,更重要的是,酒水也需另外付钱。”
这番话反倒轻引起了客人的兴趣:“为什么卖这么贵?”
“汤底的香料、调料用量很大,却食用这道菜所需的专业炊具有限。”
“炊具?你是说那三个奇怪的炉子。”
“没错,那都是我们特意花钱定制的。”
“但不管怎么说,四苏的起步价,对我们这些镇上的普通居民来说,不是太高了吗?”
“的确是,”克洛德点头肯定,“所以我不建议你一个点这道菜,而是最好有两到四个人一起点。”
“唔……”客人陷入了沉思,最后又问,“你的意思是,这道菜的分量很足,甚至足够四个人一起吃?”
克洛德露出可爱的笑容:“先生,分量在于额外点的配菜,配菜可根据自己的食量来提出需求。”
其实克洛德将火锅这道菜的食用方式,介绍得非常清楚。
问题是,对于未曾吃过火锅的人,需要十足的想象力,才能猜到这道菜究竟是什么形式的。
这名客人又陷入了纠结,最后喃喃地说:“我去哪里找几个人平摊这道菜钱的人呢?”
在他与克洛德对话的过程中,酒馆里陆续有客人进入。
两人的对话,也传入了他们的耳朵。
每个人都好奇,这到底是道什么样的菜。
有人听到了这名客人的自言自语,于是主动上前询问:“兄弟,我们拼一桌怎么样?”
“我们一起?好啊!”客人的脸上立即露出笑容,“只是我不认识你。”
“共同吃一顿饭后,我们不就认识了?顺便交个朋友!”
两人瞬间达成共识,但在向克洛德他们询问他们更多细节前,又有两名客人,加入这个拼桌团。
四个人的火锅队伍,临时匹配完成。
克洛德询问:“现在火锅有两种口味,辣的和不辣的,你们要点哪个?”
四人商量了一阵,最终决定,还是先保守一点,试试不辣的。
随后克洛德又询问了他们想要的配菜、主食和酒水,便将这个需求转达给了莫嘉娜。
准备火锅需要花费不少时间。
虽然火锅底料朱尔早就准备好,但各种配菜,都是莫嘉娜临时备至的最为新鲜的食材。
这个过于耗费时间,而克洛德可是有整个酒馆的客人需要服务。
大概十分钟后,莫嘉娜开始为酒馆的客人上第一道火锅。
将原味汤底倒入了火锅的水槽中,然后取来木炭,将火锅加热。
很快,火锅内的液体就沸腾起来。
而各种配菜,则在火锅炉子的四周,摆了一圈。
朱尔已经总结了各种配菜煮熟大约需要的时间,并告诉了克洛德和莫嘉娜。
克洛德自然是一遍便全然记下,但莫嘉娜却花了不少功夫。
将食用方式告知后,四名客人点点头,便开始享用。
就如昨天诺兰的评价一样,论味道,朱尔制作的火锅,好吃有限。
但创意在于方式,在于食用体验。
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