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第十五章首战告捷（第3页）

“呵呵……”

对于崔老夫子的不解，崔五并不奇怪，毕竟在这个时代可还没有油炸和炒菜的烹饪方式，崔老夫子有疑惑很正常。

“大老爷，您先不用急，小的先去用这个豆油做点食物，请大老爷稍后尝过再做评价。”

崔五说完，便询一旁的张铁匠：

“张师傅，我昨日让你准备的食材你可准备好了？”

“回五管事的话，都已经准备好了，就在东厢老朽的厨房内。”

“好，那你继续指导他们榨油，先把这几百斤的黄豆生产完了。”

崔五吩咐了一句后，便示意月牙儿跟上，抱着豆油坛子、带着她来到了张铁匠的厨房。

厨房里的烹饪材料都是崔五让张铁匠提前准备好的，崔五提前搜集的调料并不多也不少，有葱、姜、花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮，以及酱和醯，这个时期的酱是豆瓣酱，醯其实就是醋。虽然没有崔五后世最爱的辣椒，但所谓油盐酱醋糖基本齐全。

调味品不算少，但是蔬菜的种类不多，尤其现在是冬季，蔬菜也只有红、白萝卜、海带加紫菜。

蔬菜不多，但是肉和蛋却不少，毕竟崔家的基业是捕鱼，各种海鲜鱼类可不缺。

崔五前世的家乡并未生活在海边，所以各种鱼的名称他就一概不知了。

崔五今日要做的菜肴不多，一道炸鸡，一道红烧肉，一道糖醋鱼，一道小炒蛋，外加一大锅紫菜蛋汤和各种食材齐上阵的一大锅烩菜。四道主菜是给崔老夫子和莫狂品尝的，大锅的紫菜蛋汤和大锅烩菜是给铁匠铺的匠人们使用的。

为此，崔五还专门让张铁匠制作了几种不同的铁锅，改造了炉灶。

虽然菜式不多，又有月牙儿的帮忙，但是要做这么多人的食物，还是要废不少的时间。

好在厨房的炉灶准备了好几口，基本每道菜都可以同时进行。

将近午时，一屋子菜肴在崔五和月牙儿的忙碌下总算完成了。

崔五对着站在门口的铁匠们的家眷吩咐了一下，让她们帮着把四道盖着盖子的菜肴端到崔老夫子的桌上。

崔五之所以没有请这些铁匠家眷们帮着做饭当然是为了保密，虽然崔五并不介意把这个新式的烹饪方法传扬出去，但是毕竟这是一门在大唐这个时期属于他自己的独门绝技，在没有在三小姐面前炫耀之前，他当然不会此时就泄露出去。

崔五让铁匠铺的妇人们把菜肴放到了崔老夫子面前的桌子上后，便开口笑着对崔老夫子说道：

“大老爷久等了……这便是用豆油烹饪出来的菜肴。”

“嗯？……”

崔老夫子一直微微闭着的眼睛慢慢睁开后，神情似乎有些生气。

“小五子……你这一去就大半天，就为了做这么几道菜？还让老朽在这里空等这么久……若非看在圆圆的份上……老朽早就要起身回府……哼！”

“啊？崔老夫子千万莫生气，我这不是为了把这几道菜尽量做的好一点嘛。”

崔五赶紧陪笑说道。

“你一个大男人……竟然跑去厨房……所谓君子远庖厨……”

“呵呵——大老爷见笑了，小的只是崔府一仆人，可不是什么君子。”

崔五见崔老夫子的神情稍微好了一点，赶紧笑着开口解释道。

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