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听见不吃上次的酸菜鱼后,墨君誉心里闪过一瞬的失望,但立马又变成了期待。
他期待着沈初菀又会给他做出什么样的好吃的。
墨君誉把菜刀放下,给沈初菀让了位置,“好,都听阿菀的,阿菀做什么我吃什么。”
沈初菀挽好袖子,干劲十足:“今天给你做清蒸鱼,上次吃的时候就发现这鱼鲜美,清蒸的话可能更能体现出它的美味。”
墨君誉在一边洗净手后,点了点头,便在一边看着,也等着沈初菀的吩咐。
清蒸鱼做法不麻烦,比酸菜鱼都还要来得简单。
沈初菀把鱼清洗了一下,转头让墨君誉去生火,生得越旺越好,随后又拿出干毛巾把鱼里面的粘滑液体都吸干。
因为鱼真的太大了,她看着都有一个女子大小!家里根本没有那么大的锅蒸鱼,她只能把鱼竖着从中间切分一刀,分成了两半,又横着从中间切了一刀分成了四半,而鱼头早在男人处理的时候就已经砍掉了,没有鱼头这才勉强能放入家里最大的盘子里。
随后她又拿着刀给鱼肉的表面来的几刀,方便蒸的时候更加入味,在改刀完后,沈初菀准备了一些葱姜,揉搓烂之后放在了一边,接着把鱼放进家里最大的盆里,加入清水,把一边的葱姜放进水里和鱼肉浸泡个大概十分钟。
沈初菀这样做的目的是不仅可以给鱼肉去腥,居然这鱼并不腥,但这也做了后蒸出来的鱼肉会格外的鲜嫩多汁。
准备好一切,他让墨君誉去把仓库里的大锅拿出来刷了刷,加了清水放到灶台上,先让水煮开。
水开后,沈初菀把鱼叠加着装进盘子里,只是鱼肉和鱼肉之间分别用了竹片给隔开架了起来,好方便热气蒸透。
沈初菀把装盘好的鱼肉放进大锅里,撒上一切生姜片和葱段,盖上锅盖闷蒸,没过一会鱼肉的鲜香便飘了出来,飘得厨房满屋子都是。
沈初菀嗅了嗅:“好香,还没调料就已经这么香了,你到底在哪儿抓的这么大又这么奇怪的鱼?”
“不远,就是太危险了,阿菀不能去,想吃的话我捉来便是。”墨君说道。
沈初菀嘴角抽了抽,“我不会去的。”
想什么呢?她怎么可能会去抓这种她看了晚上睡觉都会睡不好的鱼?
本来死了都挺可怕的了,活的更不可以!
她现在已经很尽量地去无视那个鱼头了,不想多看一眼。
两人就这样胡乱的聊了会,沈初菀觉得应该要差不多了的时候,她打开了锅盖看了看又合了上去,转头去准备调味料。
等她再次打开锅盖的时候,沈初菀把盘子端出来放到一边,让墨君誉把大锅给挪走,换上了正常的小锅,开始熬她特制的酱汁。
片刻,酱汁就熬制好了,在酱汁浇上蒸好的赤鱬鱼肉上时,鱼肉的鲜香和酱汁的香味融合在了一起,勾得沈初菀食欲大开。
就连小黑蛇都不知道什么来到了厨房,已经爬到了灶台上"嘶嘶嘶"的馋叫着。
沈初菀吃了一惊,连忙把小黑抓了过来远离火源。
训斥道:“你爬到灶台上干什么!不怕火了?!”
小黑被沈初菀一吼,委屈地颤了颤,顺着她的手臂便游到了她的肩旁上,开始讨好似地蹭蹭。
沈初菀又气又觉得奇怪,以前的小黑根本都不会愿意靠近烧着火的灶台旁的,她也理解,本来蛇这种生物最怕的就是火源和烟气了。
但她怎么觉得这次小黑出去回来后变得不一样了?居然还敢爬上灶台了?
看着极力讨好的小黑,沈初菀叹了口气,算了,它没事儿就行。
随后她和墨君誉端着清蒸鱼来到了客厅,男人也没客气直接开始吃了起来,沈初菀拿过带来的菜盘,给小黑夹上一块鱼肉给它后,才自己开始吃了起来。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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