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第150节(第2页)

肚子感受到午膳的到来,甚至都开始叫唤起来。

“咕噜咕噜——”

郑琬听到声音,迅速往三人的位置看过去,提醒道:

“这道剁椒鱼头蒸制的时间不到一刻钟,你们太饿,待会儿早点吃午膳就行。”

“郑娘子……”

三人瞬间不好意思地低声喊道。

随后自觉地加快手里的速度,不一会儿就将所有的鱼头都涂满了剁椒酱。

在其他人的帮助下,将所有的鱼头全部放在办酒才会用到的蒸屉中,层层叠叠摆放在超大灶台之上,比在场最高的人还要高。

郑琬等人看着逐渐冒出热气的蒸屉,开始计算出锅的时间。

另一边准备来公厨用午膳的人,也在计算着世间,云五就是其中一个。

刚开始他对主子对于公厨的推崇还不以为然,可是等他尝到之后,才意识到自己之前都错过了什么好东西。

这位被主子记在心里的女娘——郑琬,她的厨艺实在是太好了,比他用银钱驱使崔府大厨房的名厨制作的菜肴还要美味。

自此,他对于饭点这种东西就格外在意。

想着今日主子从皇城回来的模样,他犹豫了一会儿,还是鼓起勇气,敲响房门。

“叩叩叩!郎君,马上就要到公厨用午膳的时间,您今日是直接前往公厨,还是小的去给您送来?”

屋内,崔知韫听到声音,立即停下手里的动作。

就在门外的云五一直没有听到里面的动静,以为今日主子又不用午膳,想要再劝几句的时候,他的身体刚靠近门的位置,准备开口说话。

紧闭的大门瞬间被人从里面打开,突然出现的声音和人影,把他吓得往后一缩。

就看到崔知韫踏出房门,朝着院外走去。

云五立即明白这是要自己去公厨用膳,想到郑琬每日制作的美食,他赶紧加快脚下的步伐,跟上去。

第101章菜谱

两人的步伐不算快,但是出发的时间算早。

到达公厨时,里面正好是开始排队,两人顺势汇合到队伍当中,等待开饭。

此时后厨内,众人都沉浸在蒸屉里不断往外弥漫的香味,刺激又令人沉醉,不舍离开。

随着蒸汽逐渐蔓延至整个后厨,郑琬根据鱼头的大小和火候,估算了一下时间,此时正是出锅的好时候,立即喊道:

“好了,现在可以把蒸屉里的鱼头取出来了。大家记得今日的鱼头数量有限,一人半边鱼头。”

“喏。”

闻言,众人立即将蒸屉的盖子掀开,围堵在蒸屉中的蒸汽瞬间跑开,携带者满满的热气和剁椒的香辣,以及鱼肉的鲜美,往周围人的嗅觉冲去。

郑琬则是站在一旁,等人取出剁椒鱼头。

“噗!”

取来一盘,她就往盘中撒下葱花,再往上面泼上一勺热油,热油与葱花、剁椒碰撞发出声响,同时也激发出葱花和剁椒的香气,为这道剁椒鱼头增添了一抹更浓郁的香味。

其他人立即接过泼过热油的剁椒鱼头,连带着中午准备的其他菜肴一起端到前面。

郑琬泼了十几盘之后,将这个工作交给其他人,自己则是趁着马上就要供应午膳,去前面打菜。

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