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42 第 42 章 你说它是鲥鱼还是西鲱（第4页）
越观今远远地问：“你找到了吗？”
小龙高兴道：“找到了。我上去查一下它是鲥鱼还是西鲱。”
越观今把船开到近前。
小龙先将鱼护解下来给他，再抓着船舷，变回龙形爬上了船。
一变回人形，他迫不及待地拿过自己的手机，搜查鲥鱼和西鲱的资料。
背鳍、臀鳍、胸鳍、腹鳍、纵列鳞、横列鳞、鳃耙……叶雪衍一项项去数，看手里的鱼对应的是鲥鱼还是西鲱。
越观今和他一起看，不过数得远没有他快。
每一项都数完，他抬头对越观今道：“是西鲱。”
越观今张了张嘴巴：“也许只是你捕捞到的这群鱼是西鲱，海里还是有鲥鱼的。”
叶雪衍看着手里的鱼，垂下眼睫，这个可能性很小了。
越观今拍着他的肩膀：“走吧，我们吃饭去，刚刚主任还问你捕鱼顺不顺利。”
叶雪衍：“你怎么回答？”
越观今：“我说顺利，你捞了很多好吃的鱼，问主任我们中午去哪里吃饭？他说已经来接我们了。”
谢醒说派了人过来接，车真的等在了码头。
他们一上岸，立刻跟司机对接。
码头上的人实在多，有识货的人一看他们的鱼护，立刻围上来问他们手里的鱼卖不卖？
这些都是叶雪衍精心挑选，打算请谢醒吃的，当然说不卖，引得路人好一阵失望，一直跟着他试图说服他。
直到看见他和越观今低头上了豪车，才不甘心地闭上嘴巴。
他们提着两兜鲜活的鱼，被司机载着去酒店，再把鱼交给大厨。
半个小时后，他们在餐厅集合，等待鱼上桌。
叶雪衍捞到的鱼虽然是西鲱，但和鲥鱼的味道差不多，又在性成熟时期，极为肥美。
厨师直接拿网油包着清蒸，上面再铺上鲜笋火腿之类的配菜。
西鲱的鳞片没刮，鳞片下有一层薄薄的脂肪。
这层脂肪最是鲜香，鱼肉一蒸，鱼鳞下的脂肪和油网的油渗入肉中，再加上鱼身上笋片、火腿的香味，鱼鲜香透骨。
鱼盘上面的盖子一揭开，叶雪衍鼻子动了动，立刻知道，这鱼的味道绝对差不了。
他小心夹了一块品尝，发现果然如此。
此时，鱼刺多仿佛还成了它的优点，正好供人一点点抿着鱼肉吃，极尽品尝肉质的细腻和鲜香。
叶雪衍尝了两筷，感觉从没有吃过这么鲜的鱼。
怪不得人恨鲥鱼多刺，要不是它足够好吃，人类绝不会产生如此强烈的怨念。，
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