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无花果沙拉（第2页）
盖子下面的汤咕噜咕噜地沸腾着。
苏简简一手拿着小刀，一手握着扇贝，剔出壳里奶白的软肉。扇贝闻着就很鲜甜，因为非常新鲜，一丝腥味也没有。
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bsp;她揭开盖子，把剔好的扇贝扔到锅里。锅里已经有胡萝卜和辣椒煮的汤在等着了，扇贝和胡萝卜一起煮两分钟就捞起来。
盛到一个阔大无比的盘子里，苏简简把芥末蛋黄酱用水和醋化开，和扇贝、胡萝卜拌到一起。
她切开一颗洋葱，把洋葱片扔锅里，和一片黄油一起煮化。洋葱裹上融化的黄油，在热嘶嘶的锅气里变软到透明，有的边缘变成焦糖色。盛出来，接着煎鸡肝。
血红的湿润内脏，触到锅底就发出长长的滋拉声。稍煎一煎就可以翻面，煎好的一面露出诱人的浅浅肉色，边缘泛着焦褐色，薄的地方微微卷起。撒上一点盐，倒一勺红酒醋，略翻动一下，鸡肝就可以出锅。
在盘子上铺好蔬菜叶，切几颗无花果，再放上洋葱丝和煎鸡肝。撮一点海盐，浇一点橄榄油，还有黑胡椒。
“其实和你谈恋爱是为了优越感，喜欢你的人很多，偏偏是我得到了你。”饮歌翘着鼻子，将盘子里的无花果丢进嘴里。酸甜的果汁在唇齿间迸发，就像此刻的心情。
家明失笑，摇着并不存在的头颅。很多点他的女孩是为了打发时间，只有饮歌单纯得想开始一段恋爱，并为此得意。
“能让你高兴就是最好的。”他说，不介意她幼稚的炫耀。
盘子里的胡萝卜和扇贝裹了不知名的白色酱汁，看着很可口。他抱着好奇的心情尝了一口，扇贝肉鲜甜柔软，在齿间轻轻滑过，如同一小片洗练的月光，抚平夜色的褶皱。酱汁是酸的，微微带点辣味儿，和扇贝肉形成奇妙的反差，味蕾因此战栗。
萝卜也很甜软，温温热热地磨在齿间，酸辣的酱汁浸润了舌头，非常美味。
“我打算减肥，以后每天就像这样吃沙拉，再喝杯无糖酸奶什么的。”饮歌噙着一口洋葱丝，说话有点含糊。
家明继续点着不存在的头，他觉得沙拉里的鸡肝很诱人。鸡肝表面被煎得微微发干，里面还是湿润软嫩的，咀嚼时很香甜，有一点红酒的香气。
“你和我一起吧，这也是为了让你变得更好，还给你买了一□□身房年卡，是巨人经营的。”
扇贝弹牙的口感总让家明惊疑它是活的，仿佛一个不小心，扇贝就能跳出去，在海水里洗去白色酱汁，重新寻一个壳子住着。酸甜而柔滑，在牙间轻轻一咬，仿佛有痛觉似的，轻柔而迅疾地滑入喉咙。
“平时的饮料就喝无糖酸奶，不准再喝有糖的饮料。你有在听吗？”
“我听到了，”家明搓了一下双手，他记得等待体检接结果前也是这样搓手等待，“我们还是分手吧。”
半个小时后，家明带着脸上的巴掌印吃洋芋青豆火腿饭，什么时候把头接回来吧，他想。
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